Ce plat m'aide souvent lorsque j'ai besoin d'une collation rapide ou d'un petit-déjeuner rapide. Cela s'avère très savoureux et satisfaisant. C'est un plat arménien appelé "Brtuch". Essayez et vous cuisinez un plat de pita aussi simple.
Une recette étape par étape avec une photo de quoi faire cuire rapidement du pain pita.
Je vais d'abord préparer la sauce.
J'ajoute du poivre noir, du sel, de la gousse d'ail hachée et du jus de citron à la crème sure. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la moutarde, mais cette fois je cuisinerai sans elle.
Je vais préparer la garniture.
J'ai coupé l'oignon en demi-rondelles. Attention! Si vous préparez ce plat pour le petit-déjeuner et que vous devez aller travailler, je vous recommande de ne pas utiliser d'oignons et d'ail.
Hachez finement le persil et l'aneth. Tous les verts peuvent être utilisés.
Je vais couper la tomate en fines assiettes.
Coupez le concombre en fines lanières.
Je frotte le fromage sur une râpe grossière.
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Je prends une feuille de lavash arménienne classique et la coupe en 2 parties.
J'ai mis la garniture sur une feuille de pain pita. Je recule de 5 cm du bas. et mettez les concombres, les tomates, les oignons, puis la sauce et enfin les herbes et le fromage.
J'emballe le pain pita d'abord par le bas, puis sur les côtés. C'est exactement la forme de ce plat.
Ensuite, vous pouvez faire frire dans une poêle sèche des deux côtés ou utiliser le gril. Bon appétit!
Je reçois 2 portions d'une feuille de pain pita. Dans la vidéo ci-dessous, vous pouvez voir à quoi ressemble le plat fini à l'intérieur.
Et voici une autre recette de lavash très savoureuse, Je recommande de regarder.
Des produits:
- 1 pain pita.
- 1 tomate - 150 gr.
- 1 concombre - 150 gr.
- 0,5 petite tête d'oignon.
- Verts, sel, poivre - au goût.
- 80 gr. fromage.
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à café jus de citron.
- 60 gr. Crème fraîche.
Et voici la recette vidéo: