Je veux partager une recette d'oignons ordinaires. Il est l'ingrédient principal de cette recette. Une fois que nous étions dans un café chinois, ils nous ont apporté ce plat en guise de présentation. Au début, je ne comprenais même pas de quoi il était fait. J'étais tellement curieux que j'ai décidé de demander la recette. Au début, ils ne voulaient pas me le dire, mais l'administrateur de ce café s'est avéré être une très bonne femme et a partagé cette recette avec moi. Merci beaucoup, Elena! Je sais que tu me lis :)
Une recette vidéo pour cuisiner un magnifique plat d'oignon et le résultat, quel est le résultat, vous pouvez voir ici:
Recette de cuisson étape par étape avec photo:
J'ai coupé l'oignon en 4 parties et l'ai mis dans l'eau.
Mon poivron, débarrassez-vous des graines et coupez-le en petites lanières.
Transférer le poivron dans un bol profond.
Je sors l'oignon et le coupe en demi-rondelles, je l'ajoute au poivron.
Je casse trois œufs dans une assiette séparée, mélange un peu avec une fourchette et verse cette masse d'oeuf dans les oignons et les poivrons.
Saler et poivrer au goût et ajouter une cuillère à café de paprika fumé doux. Vous pouvez le remplacer par du paprika ordinaire ou utiliser d'autres épices. Mais le paprika fumé a meilleur goût.
Ajoutez 50 grammes de fécule de maïs et mélangez. Ensuite, j'ajoute 100 gr. farine et mélanger à nouveau.
Je chauffe une poêle avec de l'huile d'olive (ou de tournesol), j'étale la pâte, je la répartis uniformément. Garnir de graines de sésame et de basilic. Mettez le couvercle et faites cuire sur le feu pendant un peu moins de 10 minutes à moyen.
Je le retourne. Ce gâteau tient très bien sa forme. Fermez à nouveau le couvercle et vous avez terminé!
Je prends une assiette pour adapter la casserole, couvre la tarte et retourne la casserole. C'est comme ça que vous pouvez l'obtenir.
Saupoudrer d'aneth. Couper en portions et servir. C'est délicieux, essayez-le!
📝 Produits:
- Oignons bulbes - 320 gr.
- Poivron doux - 280 gr.
- Oeufs - 3 pcs.
- Amidon de maïs - 50 gr.
- Farine de blé - 100 gr.
- Sel, poivre noir au goût.
- Paprika doux fumé - 1 cuillère à café (peut être remplacé par d'autres épices)
- Sésame, basilic - pour la décoration.