Salutations à tous les lecteurs de ma chaîne! Je m'appelle Christina et je suis très heureuse de vous voir sur ma chaîne culinaire.
Je recommande à tous les amateurs de concombre de cuisiner une telle collation d'inspiration coréenne! À propos, ces concombres peuvent être utilisés non seulement comme apéritif, mais également comme salade ou plat d'accompagnement. Je les emmène encore à la campagne (c'est particulièrement savoureux pour un barbecue), et les hommes les ont félicités quand ils "barbotaient" un peu avec des boissons fortes. Un plat polyvalent pour toutes les occasions! Testé plusieurs fois.
Et maintenant une seconde d'humour: 😂
XXI siècle, l'ère des nanotechnologies, des progrès rapides... Et une main avec un concombre dans un pot de 3 litres était coincée il y a dix ans, et elle est bloquée aujourd'hui.
L'anecdote est tirée du site anekdotovstreet.com
Je fais aussi cuire de tels concombres pour la table de fête. Tout le monde aime tellement la combinaison d'ingrédients qu'une fois goûtés, ils exigent une recette. 😊
Pour cuisiner, nous avons besoin de:
6 petits concombres pesant 500 gr.
2 cuillères à soupe jus de citron.
2 cuillères à soupe sauce soja.
2 cuillères à soupe huile de sésame (vous pouvez prendre celle habituelle).
2 gousses d'ail.
1 cuillère à café miel liquide.
1 cuillère à café paprika doux ou piments forts, mais au goût.
Graines de sésame, graines de lin - pour servir.
Je recommande de lire cet article jusqu'au bout afin de ne manquer aucun détail et d'obtenir des concombres très savoureux.
Passons à la cuisine!
Je prends un éplucheur et décolle une partie de la peau, pour que les concombres aient l'air plus intéressants, rayés.
J'ai coupé les concombres en tranches de 1 centimètre d'épaisseur et les ai mis dans un récipient où je ferai cuire.
Je fais le ravitaillement: Je mélange du jus de citron *huile de sésame, sauce soja, miel, paprika, mélange de poivre, *sel.
*L'huile de sésame peut être remplacée par l'huile de tournesol ou d'olive, mais je recommande d'ajouter plus de graines de sésame pour une saveur plus vive.
*si la sauce soja n'est pas assez salée, je recommande d'ajouter une demi-cuillère à café de sel.
Hachez finement l'ail et ajoutez-le à la vinaigrette.
J'ajoute la vinaigrette aux concombres, mélange bien.
Vous pouvez manger tout de suite, mais je recommande de les garder au moins 20 minutes pour qu'ils soient mieux saturés. Et parfois je le fais du soir au lendemain. Le temps d'un tel apéritif au concombre ne prend pas plus de 10 minutes.
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