Salutations à tous les lecteurs de ma chaîne! Je m'appelle Christina et je suis très heureuse de vous voir sur ma chaîne culinaire.
J'adore les courgettes et ce que je ne peux pas en cuisiner. Aujourd'hui, je souhaite partager avec vous une toute nouvelle recette de courgettes crémeuses. Personne n'a encore refusé de telles courgettes, elles sont si savoureuses et tendres que vous avez envie de manger de plus en plus... Vérifié! Faites frire des courgettes ou faites des crêpes pour toute la famille, beaucoup plus longues et plus mornes que telles.
Et maintenant une seconde d'humour: 😂
Je me suis acheté une courgette, mais je ne sais pas comment la cuisiner. Que faire? Appel aux pompiers. Est arrivé. Je dis:
- Etes-vous pompiers?
- Nous.
- Alors faites-moi frire une courgette.
Ils parlent:
- Nous ne faisons pas frire. Nous cuisons.
- Eh bien, éteignez-le!
L'anecdote est tirée du site anekdotovmir.ru
Ces courges peuvent être préparées pour toutes les occasions. Ils conviennent tout à fait comme plat indépendant, très satisfaisant. Surprenez votre famille avec une nouvelle recette de courgettes, ils vont l'adorer.
Donc, pour cuisiner, nous avons besoin de:
3 courgettes pesant 650 grammes.
2 gousses d'ail.
1 oignon pesant 100 grammes.
60 grammes de fromage.
60 grammes de farine.
40 à 60 grammes de beurre.
50 grammes de crème sure.
Verts, sel et poivre au goût.
Je vous conseille de lire cet article jusqu'au bout afin de comprendre toutes les subtilités de la cuisine et d'obtenir un plat très savoureux en conséquence.
Commençons à cuisiner!
Tout d'abord, nous ferons une miette de pâte brisée. Un streusel tendance. C'est très simple et le processus prend 5 minutes.
Je frotte le beurre sur une râpe fine. Je recommande de mettre l'huile au congélateur pendant un moment, c'est plus facile à frotter.
Sur la même râpe, je frotte le fromage à pâte dure - tout fera l'affaire.
J'ajoute de la farine et utilise mes mains pour tout moudre en miettes. Voilà comment cela fonctionne.
Je mets la mie au congélateur et continue la cuisson.
Hachez finement l'oignon et l'ail. Dans une poêle préchauffée avec de l'huile, faites revenir l'oignon et l'ail pendant environ trois minutes.
Coupez les courgettes en cubes, puis ajoutez-les aux oignons et à l'ail. Je cuisine sur le feu un peu en dessous de la moyenne pendant 8 à 10 minutes.
Je transfère les courgettes dans un plat allant au four (j'ai un diamètre de 26 cm).
Saler, poivrer et remuer au goût.
Je graisse les courgettes avec de la crème sure.
Hachez finement les herbes (j'ai du persil et du basilic) et ajoutez-les aux courgettes.
Nous sortons nos miettes de sable du congélateur, elles sont devenues très friables.
Répartissez uniformément sur les courgettes.
Je cuisine dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes. Sous la croûte appétissante, rougeâtre et croustillante se cache des courgettes très tendres, juteuses, crémeuses, mmm... C'est maintenant l'une de mes recettes de courgettes préférées.
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