Salutations à tous les lecteurs de ma chaîne! Je m'appelle Christina et je suis très heureuse de vous voir sur ma chaîne culinaire.
La belle-mère a été très surprise quand j'ai cuisiné de telles courgettes en hiver, je ne m'attendais vraiment pas... Elle m'a même félicité. 😂 Je laisserai un lien vers cette recette à la fin de la publication.
J'adore les courgettes, je peux les manger plusieurs fois par jour, donc je les récolte toujours en grande quantité pour l'hiver. En hiver, les courgettes sont difficiles à trouver dans le magasin, et s'il y en a, elles sont très chères. Je n'ai pas les moyens d'acheter des courgettes pour au moins 500 roubles par kilogramme. Malheureusement, et peut-être heureusement, je ne suis ni la fille ni l’épouse d’un millionnaire.
En été, dans mon jardin, il y a toujours un "bouquet" de courgettes de différentes couleurs et variétés, alors je les garde pour l'hiver. Aujourd'hui, je vais partager l'une des méthodes de préparation.
Et maintenant une seconde d'humour: 😂
Nutritionniste - au patient:
- Alors, voici votre alimentation:
- 300 g de courgettes cuites, 400 g de feuilles de chicorée et autant de feuilles de salade que vous le souhaitez par jour.
- Docteur, avez-vous besoin d'accrocher une cloche autour du cou ou vous pouvez brouter comme ça?
Anecdote tirée du site: anekdoty.ru
Cette méthode de préparation de courgettes n'est qu'une aubaine pour moi et une nouveauté! Je l'ai essayé pour la première fois l'été dernier et tout l'hiver, j'ai apprécié de délicieuses courgettes (même mon mari l'a appréciée, même s'il n'aime pas les courgettes surgelées).
Je vous conseille de lire cet article jusqu'au bout afin de comprendre toutes les subtilités de la préparation et à la fin de l'article je vous dirai comment bien cuire de telles courgettes afin d'obtenir "délicieux".
Commençons à cuisiner!
Pour cette méthode de stockage, il est préférable de prendre de petites courgettes jeunes. Il s'avère avec le meilleur de tous!
J'ai coupé les "bords" des courgettes des deux côtés et les ai coupées en 2 dans le sens de la longueur.
Je nettoie la chair à l'intérieur: d'abord, je la coupe avec un couteau de tous les côtés.
Ensuite, je nettoie avec une cuillère.
Ce sont les "bateaux" à base de courgettes.
Je les mets les uns dans les autres et vous obtenez une telle pile de courgettes.
Je le mets dans un sac et le congèle.
Comment faire cuire correctement ces courgettes?
Ne dégivrez en aucun cas! Nous le sortons du congélateur, le remplissons de garniture et le faisons cuire. Voici un lien vers la délicieuse recette avec ces courgettes, dont j'ai surpris ma belle-mère.
Je serais heureux de recevoir vos likes et commentaires! abonnez-vous à ma chaîne"MIX CULINAIRE"pour ne pas manquer de toutes nouvelles recettes.