Soutenu par le docteur Zeta. Salutations à tous les lecteurs de ma chaîne! Je m'appelle Christina et je suis très heureuse de vous voir sur ma chaîne culinaire.
Une fois, je suis venu rendre visite à mon amie arménienne Gayana sans invitation. Je suis juste passé et j'ai décidé de passer. Je ne pensais pas que je passerais près de chez elle, j'étais là pour affaires et je n'avais qu'une tablette de chocolat avec moi. Nous ne nous sommes pas vus depuis longtemps, elle était en vacances avec sa famille en mer. Gayane n'attendait pas d'invités et elle n'avait pas grand-chose à la maison. Mais, comme vous le savez, les Arméniens sont très hospitaliers! C'est juste que mon chocolat et mon thé ne lui convenaient pas.
Et en une demi-heure, elle a "raté" un gâteau si merveilleux, j'en ai été ravi! Bien sûr, j'ai pris la recette et je la partage avec vous, mes chers lecteurs! Cela ressemble à une bouffée à l'intérieur. Très juteux et tendre.
Et maintenant une seconde d'humour: 😂
2020 année.
La composition de la tarte:
- l'eau
- épaississant
- Arôme "Tarte"
L'anecdote est tirée du site shytok.net
Je suis rentré à la maison et j'ai immédiatement préparé ce gâteau pour mon mari, il l'a tellement aimé que maintenant cette recette est devenue mon «devoir». Tous les produits sont les plus courants, mais il s'avère tellement juteux et tendre, essayez-le!
Donc, pour cuisiner, vous aurez besoin de:
Lavash arménien mince - 3 pièces pesant 300 gr.
400 ml. kéfir.
2 oeufs.
150 gr. fromage cottage granulé.
150 gr. fromage.
Verts et sel au goût.
Je vous conseille de lire cet article jusqu'au bout afin de comprendre toutes les nuances de la cuisine et, par conséquent, d'obtenir un gâteau très savoureux, tendre et fondant.
Commençons à cuisiner!
Versez le kéfir dans un bol profond, ajoutez le sel, les œufs et mélangez à la fourchette.
Je prends 2 pains pita, je les mets au hasard en morceaux immédiatement dans la masse de kéfir.
Je remue pour que tout le lavash soit dans le kéfir. Il est très important. Il est nécessaire de garder chaque pièce humide.
Je graisse un plat de cuisson avec du beurre: fond et côtés. Vous pouvez bien sûr utiliser des légumes, mais Gayane a dit que le beurre donne un goût différent au gâteau et qu'il vaut mieux ne pas être gourmand. De plus, très peu d'huile est nécessaire.
Au fait, ma forme mesure 26 centimètres de diamètre.
Je mets toute la feuille de lavash restante dans un moule, elle doit pendre.
Saupoudrez un peu de fromage.
Je mets 1/3 de notre "pâte", puis 1/3 de fromage cottage et 1/3 de fromage.
À propos, Gayane a déclaré que le fromage cottage pouvait être complètement remplacé par du fromage et a également suggéré d'essayer 2 types de fromage: dur et mariné.
Je hache les herbes: vous pouvez utiliser des oignons, de la coriandre, de l'aneth ou du persil.
J'ajoute 1/3 de verdure au fromage.
Je voudrais partager avec vous une autre découverte.
Peut-être que quelqu'un cherche une solution à ce problème depuis très longtemps. J'ai eu un problème avec mes gencives avant (elles sont très sensibles). Voici comment nous mangeons quelque chose avec des légumes verts, puis assurez-vous d'utiliser un cure-dent ou du fil dentaire pour enlever les verts entre vos dents. Mes gencives ont immédiatement commencé à saigner, puis une inflammation des gencives a commencé et je souffre pendant plusieurs jours.
Il y a environ un mois, on m'a proposé d'essayer les cure-dents inhabituels Doctor Zeta, ils les ont envoyés gratuitement à la condition que s'ils aident à résoudre mon problème, j'écrirai à ce sujet dans mon blog.
Alors, j'écris! Un mois s'est écoulé et je n'ai jamais abîmé mes gencives! En effet, ils m'ont aidé et je n'ai plus de problèmes avec mes gencives.
C'est parce que ces cure-dents n'ont pas d'extrémité pointue comme un cure-dent en bois. Un faux mouvement ou un peu plus de pression et ça a commencé ...
Et vous ne pouvez pas non plus avoir peur de brosser les dents des enfants avec un tel cure-dent, car il n'endommagera pas les gencives et est sans danger.
Au début, je n'étais pas habitué à une forme aussi inhabituelle de cure-dent, mais maintenant je dirai que c'est encore plus pratique que la ligne droite habituelle! Ce n'est pas pour rien que les dentistes ont des outils avec des crochets. J'aime aussi que chaque cure-dent soit emballé individuellement et que vous puissiez l'emporter avec vous, car pendant la journée, il n'y a aucune possibilité de se brosser les dents.
Ces cure-dents sont vendus à Baies sauvages. J'espère que quelqu'un bénéficiera de mon expérience et que j'ai pu aider avec une solution à un problème similaire. 😊
Revenons à la recette.
Et je le répète encore 2 fois, la dernière couche est verte.
J'enroule les parties suspendues du lavash vers l'intérieur.
Graisser le pain pita avec du beurre fondu dessus pour qu'il ne soit pas sec lors de la cuisson.
Faites défiler la photo (voyez à quoi ressemble tout le gâteau une fois terminé)
Je cuisine dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20-25 minutes. Bon appétit!
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