"Pizza" de la pâte de jus de tomate. Pas de viande et pas de fromage! Ceci, bien sûr, est loin de la pizza, mais très savoureux! Je fais souvent ce genre de pizza pendant le jeûne. La recette s'est avérée par accident - j'ai décidé d'expérimenter avec la pâte de saumure. Comment je l'ai fait (comment la recette est née), voir la vidéo ci-dessous. Et je décrirai la recette en détail dans l'article)) Rejoignez-nous - c'est toujours délicieux et quelque chose de nouveau ici!
La cuisson ne prend presque pas de temps. D'abord la pâte. J'ai pris la recette de la pâte de saumure et j'ai juste remplacé la saumure par du jus de tomate. N'a pas ajouté d'épices. Bien qu'ils n'interféreront pas ici))
Je verse du jus de tomate dans un bol.
J'ajoute du sucre, du sel, de l'huile. Vous pouvez ajouter des graines de carvi si vous le souhaitez. Je remue et ajoute progressivement la farine. Je remue d'abord avec une cuillère, puis avec mes mains. Je pétris une pâte molle. Peut être laissé sous une serviette pendant 20 minutes. Mais je vais cuisiner tout de suite. Abaisser la pâte finement et la déposer sur une plaque à pâtisserie spéciale pour pizza (sinon, juste sur la plaque à pâtisserie)
Je graisse avec de la sauce tomate. J'ai mis les oignons frits sur le dessus. Vous pouvez ajouter tous les légumes frits ici - aubergines, courgettes, poivrons... Je vais simplement ajouter des tomates et des olives hachées. Et je l'ai mis au four.
Essayez-le! C'est délicieux!
Voici la recette (assez pour deux pizzas de 24-26 cm):
• Jus de tomate (ou pâte de tomate avec de l'eau) - 120 ml
• Farine - 220-250 g
• Sucre - 1 c.
• Soda - 2/3 c.
• Cumin (toute autre épice peut être utilisée) - 1/2 c.
• Huile végétale - 3 c.
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