Ne videz pas la saumure! Une pâte très savoureuse et molle peut en être fabriquée. Vous pouvez faire des tortillas salées et même de délicieux bagels sucrés! Un cornichon ou une marinade fonctionnera avec tous les légumes marinés ou marinés.
Mais j'aime le plus ces gâteaux lorsque j'utilise la marinade aux tomates. Et il est particulièrement savoureux d'y ajouter du jus de tomate.
Pour préparer des gâteaux salés, je combine 200 ml de saumure (ou marinade) avec 80 ml d'huile végétale, ajoute la farine tamisée et 10 g de levure chimique. La farine peut prendre environ 400 g. Il vaut mieux ajouter progressivement.
Je laisse la pâte sur la table pendant 20 minutes et vous pouvez former des gâteaux. Je fais frire de tels gâteaux au four, mais c'est très savoureux dans une poêle sèche! Ou je le cuit à la vapeur. Vous pouvez également cuire des boulettes à la vapeur à partir d'une telle pâte.
Pour faire un dessert à partir d'une telle pâte, j'y ajoute 50 g de sucre. Et tout est exactement pareil.
Regardez ici bagels à la marmelade. Luxuriant et délicieux! La pâte se révèle comme du beurre!
Et voici une recette de pizza au jus de tomate! Et plusieurs options pour la pâte de saumure (je fais cuire les gâteaux à la vapeur, au four et les faire frire dans l'huile). Regardez, un résultat très intéressant!
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