Si vous allez faire cuire la soupe, nous vous proposons de le faire cuire des boulettes à l'ail. Après tout, peu importe la délicieuse soupe n'a pas été sans goût pampushek est pas la même chose.
En outre, ces boulettes d'ail sont parfaits pour tout autre plat principal, et pourtant ils sont très savoureux eux-mêmes.
Commençons!
recette Quenelles ail à bortsch
ingrédients:
Pour la pâte:
Farine de blé - 400 g
petit-lait (ou de lait / eau) - 220 ml
levure pressée fraîche - 12 g
miel ou de sucre - 1 cuillère à soupe
Sel - 0,5 cuillère à thé
huile végétale - 1 c
oeuf - 1 pc. pour graisser
Pour la sauce à l'ail:
Ail - 4 gousses
aneth - 1 botte
huile végétale - 2 cuillères à soupe
eau - 2 cuillères à soupe
sel - au goût
ingrédients
préparations:
chauffage du sérum, de sorte qu'il devient tiède. Ajouter dans son huile végétale, du miel ou du sucre et crumble de levure fraîche. On agite le mélange résultant pour dissoudre complètement la levure.
Dans un grand bol tamiser la farine. Ajouter le sel et mélanger.
La farine bien faire et versez dans la purée de levure il.
Pétrir une pâte molle.
Allez sur une surface de travail et pétrir la pâte jusqu'à pampushek lisse. Table, le cas échéant, au cours de la pétrir la farine légèrement podpylyayte. Mettez la pâte dans le bol et le fermer au-dessus du film. Laissez-le dans un endroit chaud pour approcher pendant 1 heure.
Entre-temps, faire cuire la sauce à l'ail pour pampushek. Gousses d'ail peler et hacher finement ou sauter à travers la presse.
Un petit bouquet d'aneth et hacher avec un couteau.
Dans un bol, mélanger l'ail et l'aneth. Ajouter une pincée de sel, mélanger et verser un couple cuillères à soupe d'huile végétale et de l'eau. La sauce résultante est mis de côté pour le présenter.
Punch la pâte est venu avec ses mains.
Et est divisé en parts égales 12-13. Chaque morceau de pâte en une podkatayte lisse lisse balle.
La forme ou la poser sur une pâte de cuisson des boules à une certaine distance les uns des autres, comme illustré.
Couvrir la forme avec une serviette et laisser dans un boulettes de chaud pendant 20-30 minutes pour se lever. Lorsque les rouleaux entrent dans la pause tasse un oeuf et mélanger avec une fourchette. Agiter le lubrifier des œufs de la surface des rouleaux.
Pampushki cuire au four à 180 C pendant environ 20-25 minutes. De là-haut, ils doivent couvrir un brun doré appétissant.
Toujours chaud de haut en boulettes de sauce à l'ail préparé Lubrifier.
Servez-les au chaud ou complètement ostyvshimi.
boulettes odorants à l'ail prêt!
Bon appétit!
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Merci pour les Huskies etadhésion!
Tous les meilleurs!