Avez-vous essayé des pommes de terre bouillies dans du lait? C'est toujours délicieux! Je coupe les pommes de terre en morceaux pratiques et les fais bouillir dans de l'eau. Je fais cuire 10 minutes, puis j'égoutte l'eau. Dans une autre casserole, je chauffe le lait et verse les pommes de terre. Saler, mélanger et laisser mijoter encore 20-25 minutes.
C'est très important ici! Il est nécessaire de le faire cuire à feu doux pour que le lait ne «fuit» pas et ne brûle pas. Et il est conseillé de choisir la casserole dans laquelle vous faites cuire la bouillie de lait. Les pommes de terre au lait restent toujours intactes, mais les morceaux sont tendres. Je cuisine sous le couvercle, mais vous pouvez retirer le couvercle pour que le lait s'évapore un peu. Lorsque les pommes de terre sont prêtes, éteignez le feu et ajoutez un morceau de beurre. Laissez infuser pendant 5 minutes et servez. Saupoudrer les pommes de terre d'herbes fraîches sur le dessus. Essayez-le, délicieux))
Dans ma courte vidéo, regardez comment je prépare ce plat. Voyez à quel point l'eau de ma casserole bout - au moins, filmez une vidéo séparée))
Ingrédients:
• Pommes de terre - 800 g (poids déjà pelé)
• Lait - 400 ml
• Sel
• Beurre
• Verts
Voir également:
Pommes de terre aux oignons au four (excellent plat maigre)
Pommes de terre au four avec bacon (recette la plus simple)
Pommes de terre en chapelure (comme les graines)