Quand je préparais un tel gâteau pour la première fois, mon fils en a demandé deux fois plus. Maintenant, ce plat est souvent sur notre table. Vous pouvez faire cuire une telle tarte non seulement avec de la viande - elle est délicieuse avec des champignons et une garniture au caillé. Ce gâteau peut être servi comme collation ou comme plat principal. Le chaud et le froid sont délicieux!
Comment je prépare un tel gâteau, voir la vidéo ci-dessous. Il y a aussi 4 autres recettes de lavash, dont la préparation ne vous prendra pas plus d'une demi-heure! Regardez - vous l'aimerez))
Hachez finement l'oignon, hachez les carottes sur une râpe grossière. Je fais frire un peu la viande hachée, puis j'y ajoute des oignons, des carottes, du sel et des épices. Et je l'amène à être prêt. Vous pouvez prendre n'importe quelle viande hachée. Quand il refroidit, ajoutez le fromage finement râpé et les oignons verts.
Je mélange l'œuf avec du kéfir. Dans un plat de cuisson approprié, je mets deux feuilles de pain pita au fond, puis la moitié de la garniture. Ensuite, je déchire des morceaux du lavash, les trempe dans le mélange de kéfir et les mets sur la garniture.
Répartissez le reste de la garniture sur le dessus et couvrez avec les bords du pain pita. Je verse abondamment avec une garniture au kéfir. J'étale quelques tranches de beurre dessus.
J'ai mis le plat dans un four préchauffé à 220 ° C pendant 20 minutes. Et vous pouvez servir!
Ingrédients:
∙ Lavash - 350-400 g
∙ Viande hachée - 500 g
∙ Oignon - 1 pc.
∙ Carottes - 1 pc.
∙ Fromage - 200 g
∙ Oignons verts
∙ Kéfir - 250 ml
∙ Œuf - 1 pc.
∙ Beurre - 30 g
∙ Poivre noir moulu
∙ Sel
Voir mes autres recettes:
Délicieux dîner en une demi-heure - pâtes dans une casserole avec du poulet et des légumes
Porridge de 4 céréales aux champignons
Enveloppes Lavash aux pommes panées aux noix