Sandwiches aux oignons. Nous les avons toujours préparés à l'auberge. Et puis, quand il n'y avait pas assez d'argent... Mais même maintenant, même si les mauvais moments sont révolus depuis longtemps, je me souviens parfois de cette recette. Parce que c'est très savoureux! Si votre santé vous le permet et que vous n'avez pas encore essayé de tels sandwichs chauds, je le recommande vivement! De plus, ils se préparent pour un-deux-trois!
J'ai coupé le pain d'environ 1 à 1,5 cm d'épaisseur. Ces sandwichs sont les plus délicieux avec un pain. N'importe quel pain peut être utilisé, bien sûr. Battez un œuf dans une assiette creuse, ajoutez l'oignon finement haché, un peu de farine, salez et mélangez. S'il y en a, vous pouvez ajouter du fromage râpé (c'est très savoureux avec lui). Mais nous n'avions généralement pas de fromage, nous avons donc ajouté ce que nous avions - généralement des pommes de terre râpées.
Je mélange tout cela et je le mets sur des morceaux de pain. Je fais chauffer l'huile végétale dans une poêle et doucement, en farce, je mets les sandwichs dans la poêle. Sur le deuxième côté, vous n'avez pas besoin de faire frire. Mais si vous aimez le pain croustillant, vous pouvez le retourner et le maintenir dans la casserole pendant encore 30 à 40 secondes. Voici ce qui se passe. La première photo est avec du fromage, la seconde avec des pommes de terre. Et oui, je sais que ce n'est pas très sain, mais très savoureux!
Comment je prépare de tels sandwichs, regardez la vidéo ci-dessous. Il y a aussi 4 autres recettes d'oignons - côtelettes d'oignons, tarte (nous l'appelons «pizza à l'oignon»), oignons marinés et séchés. Regardez - vous l'aimerez))
• Pain (idéal avec un pain) - 6 tranches
• Oeuf - 1 pc.
• Oignons - 1 - 2 pcs.
• Farine - 1 c.
• Fromage (si vous le souhaitez, vous pouvez ignorer l'ajout ou le remplacement par des pommes de terre)
• Sel
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