Si vous aimez le caviar de courge, assurez-vous d'essayer cette recette. Tout est préparé très, très simplement! Et cela s'avère très savoureux!
Ici, vous n'avez pas besoin de faire frire quoi que ce soit pendant une longue période, remuez et assurez-vous qu'il ne brûle pas. Ici, il vous suffit de laver et de couper les légumes, puis de tout battre avec un mélangeur! Le caviar s'avère très savoureux et presque diététique, car il contient très peu d'huile!
Comment je prépare ce caviar, voir la vidéo ci-dessous. Il y a aussi 4 recettes de courgettes incroyablement savoureuses et inhabituelles + une petite expérience (réussie)! Regardez - vous l'aimerez))
Je hache tous les légumes. Peu importe comment vous les coupez. Aussi pratique - en cercles, cubes ou cubes.
Mettez dans un bol, ajoutez du sel, un peu de poivre noir et 2 cuillères à soupe. huile végétale. Je mélange bien tout.
Je le mets dans un manchon de cuisson, l'attache des deux côtés et fais plusieurs piqûres avec une aiguille. Je l'ai étalé sur une plaque à pâtisserie. Je le mets dans un four préchauffé à 180 degrés et fais cuire pendant 60 à 70 minutes.
Je vide l'excès de liquide pour que le caviar ne se révèle pas trop liquide. Battre les légumes avec un mixeur. Et tu as fini!
Pour l'hiver, j'utilise une autre recette de caviar - c'est dans la vidéo ci-dessus. Et nous mangeons tout de suite un tel caviar. Je le garde au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours. Essayez-le! C'est incroyablement délicieux. Et il faut très peu de temps pour cuisiner))
• Courgettes (de préférence jeunes) - 2 pcs.
• Tomate - 2 morceaux
• Carottes 1-2 pcs.
• Poivron - 1 pc. (vous ne pouvez pas ajouter)
• Oignons - 2 pcs.
• Sel au goût
• Poivre noir moulu
• Huile de tournesol - 3 c.
*** De cette quantité d'ingrédients, on obtient environ 700 g
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