Tout le monde dans notre famille adore les boulettes de viande. Je les cuisine de différentes manières - au four et dans une casserole. Et avec garniture aux tomates et crème sure. Mais aujourd'hui, j'ai remplacé le riz par des pâtes et ce n'était pas moins délicieux!
Remplissez d'abord. Je fais frire les oignons, ajoute un peu de sucre, après quelques minutes - carottes. Carcasse pendant encore 3 minutes. Salez, ajoutez la pâte de tomate, un peu d'eau et de crème sure. Après 5 minutes, le remplissage est prêt.
Comment je cuisine ces boulettes de viande - voir la vidéo ci-dessous. Il existe également 4 autres recettes sur la façon d'utiliser les pâtes non seulement comme plat d'accompagnement. Jetez un œil - vous aimerez:
Je fais bouillir les pâtes dans de l'eau salée pendant 5 à 7 minutes. Mais le plus souvent pour un tel plat, j'utilise des pâtes qui restaient du dîner))
Je hache la viande avec les oignons (j'ai un filet de cuisse de dinde, mais la viande, bien sûr, tout fera l'affaire). Je combine la viande hachée préparée, les pâtes bouillies, l'œuf, les épices et le sel dans un bol. Je remue, bat un peu la viande hachée et forme les boulettes de viande avec les mains mouillées.
Je fais frire les boulettes de viande à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées. environ 30 secondes de chaque côté.
Je l'étale sous une forme appropriée, je la remplis de coulée et je l'envoie au four pendant 35 à 40 minutes. Je cuisine à 180 degrés.
Servir chaud. C'est délicieux! Et aucun plat d'accompagnement n'est nécessaire))
Ingrédients:
• Filet de cuisse de dinde - 500 g
• Pâtes PastaMania - 100-150 g
• Oeuf - 1 pc.
• Oignons - 2 pcs.
• Carottes - 1 pc.
• Pâte de tomate - 2 c.
• Sucre - 1 c.
• Eau - 250-300 ml
• Crème sure - 1 cuillère à soupe.
• Poivre noir moulu
• Épices
• Sel
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