✨Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux d'accueillir tous ceux qui ont consulté ma page. Merci beaucoup d'avoir pris le temps de lire mes recettes! Je vous serais reconnaissant pour vos commentaires et abonnements!
✅👌 Beaucoup se cachent bien sûr, mais dans nos cœurs, nous sommes tous des gourmands! Tout le monde aime se faire dorloter, au moins occasionnellement, avec de délicieux gâteaux faits maison.
Aujourd'hui je veux vous inviter à cuisiner très rapide, délicieux gâteau fait maison, pour la préparation dont vous aurez besoin seulement 3 ingrédients!
✨ Et en même temps, vous n'avez pas à pétrir la pâte, et le temps de préparation et de cuisson vous prendra au maximum 40 minutes.
Et le gâteau s'avère vraiment délicieux et étonnamment trempé. Essayez-le - je suis sûr que vous allez tomber amoureux de cette recette! 🥰
📕Ingrédients pour faire le gâteau: 🥙
Pâte feuilletée - 1 paquet (500 g)
Fromage caillé - 400 g
Lait concentré bouilli - 1 boîte (380 g)
👨🏻🍳 Commençons à cuisiner... ⤵️⤵️⤵️
Tout d'abord, vous devrez préparer la crème pour qu'elle ait le temps de durcir un peu avant d'assembler le gâteau - de cette façon, elle garde mieux sa forme. Vous pouvez d'abord faire cuire des bâtonnets feuilletés, puis fouetter la crème - selon ce qui vous convient le mieux. Alors, mettez le fromage blanc dans le bol du batteur et battez-le avec un batteur jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
● S'il n'y a pas de fromage caillé, il peut être remplacé en toute sécurité par du caillé, mais pas friable, mais de consistance dense.
● Et le fromage blanc peut être fabriqué à partir de kéfir ordinaire - pour cela, nous mettons un paquet de kéfir au congélateur et le congelons. Et puis on l'étale sur une étamine, le kéfir décongèlera, le petit-lait s'égouttera et vous aurez un fromage blanc très délicat. Juste à partir d'un litre de kéfir, environ 400 g de fromage blanc sortent.
Ajoutez quelques cuillères à soupe de lait concentré bouilli au fromage blanc. Et battre à nouveau.
Dès que la crème devient homogène, ajoutez la portion suivante de lait concentré. La crème finie sera lisse, brillante, avec une belle couleur caramel et un goût agréable et moyennement sucré. Nous retirons la crème préparée pour l'instant au réfrigérateur pour la refroidir.
Passons maintenant à la base du gâteau, c'est-à-dire à la "pâte" - ou plutôt, prenons un paquet de pâte feuilletée... Décongeler et couper en fines lanières d'environ 1 cm d'épaisseur. Nous l'étendons sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un tapis de silicone ou de papier sulfurisé, le graissons avec de l'eau dessus et l'envoyons cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15-25 minutes.
Après la cuisson, les bâtonnets doivent devenir floconneux et roux. À propos, selon cette recette, vous pouvez utiliser à la fois de la pâte sans levure et sans levure. Cette fois, j'ai eu une pâte sans levure.
Et maintenant, vous pouvez commencer à assembler le gâteau. Nous mettons un film plastique en plusieurs couches sur la surface de travail de la table (il vaut mieux en faire au moins 4-5). Appliquez de la crème. Et en plus, nous étendons 5-6 bâtonnets (1-2 pcs. mis de côté pour la décoration).
Et puis nous répétons toute la procédure. - mettre la crème, disposer les bâtonnets feuilletés et ainsi de suite. D'en haut, enduisez soigneusement tout le gâteau de crème - cela suffira pour cela ...
Ensuite, nous tournons les bords du film, formant un cylindre à partir du dessert. Nous enveloppons également le dessus de papier d'aluminium pour plus de fiabilité. Nous l'envoyons au réfrigérateur pendant au moins 3 heures pour que la crème soit enfin stabilisée. Mieux vaut bien sûr que le gâteau reste au frigo toute la nuit.
Ce n'est pas tout, lu jusqu'au bout ↓↓↓👇👇👇
Après le temps spécifié, retirez le film, prenez les bâtons de feuilletés restants, hachez et saupoudrez le gâteau entier de miettes. Couper en morceaux et servir le gâteau pour le thé.
LAISSEZ LA PHOTO SUR LE CÔTÉ -> -> -> -> -> il y aura une photo du gâteau dans une coupe ...
Comme c'est délicieux! Ça fond juste dans la bouche! Cuisinez, goûtez, savourez votre thé!
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Cordialement, Ocsana!