Soupe au fromage avec boulettes de viande et champignons. Soupe rapide, copieuse, aromatique et délicieuse avec un goût crémeux délicat. C'est très facile à préparer!
Tout d'abord, je forme des boulettes de viande à partir de viande hachée. J'ai du porc + un filet de poulet. J'ai salé la viande hachée et ajouté un peu de poivre noir.
J'envoie les boulettes de viande dans la marmite. Après 5 minutes, ajoutez les légumes hachés - pommes de terre, carottes et oignons, quelques pois de piment de la Jamaïque et du sel.
Après 15-20 minutes, j'envoie les champignons dans la poêle. Je ne coupe pas très finement. J'adore quand les champignons sont visibles dans une cuillère. Je cuisine encore 5 minutes.
À la fin, j'ajoute des feuilles de laurier et du fromage fondu (!). J'achète exactement du soft (en boite). Mais vous pouvez en prendre, bien sûr. Si le fromage est dense, il est préférable de le râper pour qu'il se dissolve plus rapidement. J'ajoute également la gousse d'ail hachée.
Je le porte à ébullition. Ensuite, j'éteins le feu et laisse infuser la soupe pendant 15 minutes. Et vous pouvez servir. C'est délicieux!
Comment je prépare cette soupe, regardez ma courte vidéo:
Ingrédients:
• Eau - 3 l
• Fromage fondu - 200 g
• Viande hachée (filet de poulet + porc) - 450 g
• Champignons - 250 g
• Carottes - 1 pc.
• Pommes de terre - 4-5 pcs.
• Oignon - 1 pc.
• Ail - 2 dents.
• Feuille de laurier - 1 pc.
• Piment de la Jamaïque - 4 pcs.
• Sel
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