Ingrédients
- 1 petite moelle végétale jeune
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 tomate,
- 1 boîte de haricots rouges en conserve dans son jus
- 1 paquet de fromage fondu pour soupe
- à déguster les feuilles de laurier, le sel et les herbes
Pas
Épluchez les légumes, lavez les herbes. Hachez l'oignon, la carotte, la tomate.
Coupez la courgette en petits cubes et envoyez-la dans une casserole d'eau bouillante.
En attendant que le bouillon bouillonne, nous faisons frire des oignons, des carottes et des tomates jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
La courgette a bouilli - nous y étendons la friture. Faire bouillir pendant 5 minutes, ajouter les haricots, les herbes, le laurier et le fromage finement haché.
Remuer continuellement jusqu'à ce que le fromage soit complètement dissous. Éteignez-le et laissez infuser pendant 10 minutes.
Bon appétit!
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