Une sélection de délicieux plats de pommes de terre.
1. pommes de terre au four avec des herbes et vert
ingrédients:
● Blanc Pommes de terre 2 pcs.
● Pommes de terre rouge 2 pcs.
● poudre d'oignon 0,2 heures. l.
● poudre d'ail 0,2 heures. l.
● Sel 0,2 heures. l.
● origan 0,2 h. l.
● Poivre noir 0,2 Heures. l.
● séchées thym 0,2 heures. l.
● persil séché 0,2 heures. l.
● romarin séché 0,2 heures. l.
● L'huile d'olive 2 heures. l.
préparation:
Préchauffer le four à 190 ° C. Rincez les pommes de terre et plus sèches serviettes en papier. pommes de terre coupées cercles minces (environ 1 cm). Essayez de garder les groupes étaient la même épaisseur, alors ils seront prêts en même temps. Mettez les pommes de terre dans un grand bol. Ajouter les herbes et les épices. Ajouter l'huile d'olive. Bien mélanger pour couvrir complètement les pommes de terre avec l'huile, les herbes et les épices.
Mettez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie. Faire cuire au four pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que tous les pommes de terre sont des cercles d'or.
2. Pommes de terre à la sauce de soja
ingrédients:
● Pommes de terre fraîches,
● la sauce de soja,
● l'huile de tournesol,
● l'ail,
● sel, épices.
préparation:
Les pommes de terre propres et coupées en tranches épaisses. Si la pomme de terre est faible, en 4 parties. Verser l'eau bouillante salée, faire bouillir jusqu'à la moitié. Faire la sauce: huile de soja sauce + + + ail sel et épices. Égoutter, laisser refroidir, verser dans la couverture casserole de pommes de terre et bien agiter pour bien mélanger. casserole profonde de graisse, verser les pommes de terre et cuire au four minutes croûte de pommes de terre 15.Na est formée.
3. Pommes de terre à la moutarde et au miel
ingrédients:
● 1 kg de pommes de terre
● miel 1 c (10 c)
● 0,5 - 1 moutarde à thé (terminé)
● 1,5 cuillères à soupe d'huile végétale (25 g)
● 1 cuillère à soupe de jus de citron
● 1,5 cuillère à thé de sel, poivre
préparation:
Les pommes de terre propre, lavage, coupé en 1 \ 4, de l'amidon lavé à l'eau courante. Faire la sauce: mélanger la moutarde au miel + + jus de citron, sel, poivre (pour les fans de peu pointu, ajouter le piment). Tout mélanger, verser l'huile végétale, mélanger à nouveau. les pommes de terre Omettre dans la sauce, mélanger. Alors que les tranches de tous les côtés étaient couverts de sauce. plat de cuisson au four papier recouvert, pomme de terre légèrement huilé et couché dans une couche. Nous avons mis dans un four préchauffé à 220-230 ° C au four pendant environ 30 minutes. Servir chaud.
4. pomme de terre cuite à la moutarde
ingrédients:
● 500g. pomme de terre
● 2 gousses d'ail
● 2 c. l. moutarde
● 2 c. l. huile d'olive
● 2 c. l. vin blanc sec
● 1 heure. l. sel
● Lors d'une pincée de curry, le curcuma, le cumin
préparation:
Préchauffer le four à 220 ° C Les pommes de terre coupées arbitrairement. Plié dans un large bol et généreusement sel. peau et hacher l'ail, mais pas bien, sinon il va brûler. Dans un bol, mélanger la moutarde, l'huile, le vin et l'ail, remuer. Assaisonner avec des frites de la marinade et mélanger. Mettez les pommes de terre sous la forme pan ou réfractaire, mettre au four préchauffé. Faire cuire 30-35 minutes, jusqu'à tendreté, remuer dans le processus, de ne pas brûler les pommes de terre. Les pommes de terre doivent rougira propechsya extérieur et l'intérieur.
5. pommes de terre cuites au four chypriote
INGRÉDIENTS:
● pomme de terre de 1 kg (préférable de choisir des tubercules de petite taille)
● 200 ml d'huile végétale raffinée
● 100 ml d'eau
● 1 heure. l. origan séché
● sel
préparation:
Les pommes de terre Laver, éplucher et les couper en deux (ou quatre) parties, si elle est importante. Mettre dans un bas de coupe plat de cuisson. Sel au goût. Saupoudrer d'origan. Arroser d'huile et de l'eau. Cuire dans un four préchauffé à 200 ° C pendant 40-45 minutes. pommes de terre prêtes immédiatement retirés du moule et changement dans un bol propre, de sorte qu'il n'absorbe trop d'huile.
Attention! L'huile restante est fraîche, la souche et verser dans un pot propre. Il peut être utilisé 2-3 fois.
6. pommes de terre cuites au four avec les poivrons et les oignons
ingrédients:
● 500 g de pommes de terre
● poivre 1 cloche
● 1 oignon
● 3 gousses d'ail
● 3 cuillères à soupe huile végétale
● 2 c mie de pain
● 3 cuillères à soupe sauce de soja
● pincée de sel
● petit bouquet d'aneth
préparation:
Laver les pommes de terre, les éplucher et les couper en cubes. Mettez les pommes de terre dans une casserole, couvrez d'eau, porter à ébullition et laisser mijoter pendant 3-5 minutes. évacuation de l'eau. Peppers enlever les graines. Couper les tranches de milieu. Les oignons et l'ail peler et hacher finement. Mélanger les ingrédients préparés, ajoutez l'huile, la sauce soja, le sel et la chapelure. pommes de terre déployées en une seule couche sous la forme de cuisson au four ou la cuisson. Cuire au four pendant environ 30 minutes à 200 ° C pour brunissement. Avant de servir, saupoudrer d'aneth.
7. PATATE « fusion »
ingrédients:
● 1 kg de pommes de terre
● bouillon 500-700 ml (légumes, viande)
● 100 g de prunes. huiles
● sel, épices au goût
préparation:
Dans une poêle profonde avec une couche soigneusement lavé les pommes de terre mis pelure, verser le bouillon (ou de l'eau à une hauteur de 3/4 de la pomme de terre et de mettre le feu. Après avoir fait bouillir le gaz de soustraction à un minimum et le couvercle. Laissez cuire pendant 15 minutes. Au bout de 15 minutes, le fond de la tasse (ou tout ce que vous êtes à l'aise) aplatissent si chaque pomme de terre qu'il craqué, mais pas écrasé. Placez le bac de récupération. beurre, sel, épices et add congé à feu moyen pendant 10 minutes pour faire bouillir le liquide. Après avoir éteint le couvercle et laisser reposer pendant 5-7 minutes.
8. pommes de terre en purée de légumes
ingrédients:
● les pommes de terre pelées 600-800g
● une carotte
● 1 oignon
● 150 ml de lait
● 80g de beurre
● 2 cuillères à soupe d'huile végétale pour friture
● sel au goût
● l'aneth
préparation:
Peler les pommes de terre et mettre à bouillir dans de l'eau légèrement salée. Hacher l'oignon, la carotte grille et les faire frire dans une poêle jusqu'à coloration dorée. Lorsque les pommes de terre sont prêts -slit toute l'eau et versez le lait, pétrir. Puis verser le beurre fondu, le sel au goût. Ajouter les oignons et les carottes et mélanger. Avant de servir, saupoudrer d'aneth.
9. POMMES DE TERRE À LA CRÈME AIGRE
ingrédients:
● 1 kg. pomme de terre
● 5 oeufs
● 200g. jambon ou une saucisse fumée demi
● 1 c. crème
● 100 g. beurre
● sel
● poivre
préparation:
frire ou rôtir casserole graissé casserole et saupoudré de chapelure. Peler les pommes de terre et les couper en tranches, le sel et le poivre. jambon cuit et les œufs (ou saucisse) coupé en cubes, mélangé à la crème sure et la chapelure. Une partie de la crème gauche. Mettez les couches de cuisson. La couche supérieure doit être de pommes de terre. Tout verser le reste de la crème (j'ai ajouté plus à la crème sure et la crème), arroser de beurre et cuire au four.
Bon appétit!
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Merci pour les Huskies etadhésion!
Tous les meilleurs!