Si vous n'avez pas essayé cette soupe, je la recommande vivement! Même ceux qui n'aiment pas le foie mangent avec plaisir. L'arôme est tout simplement incroyable! Même si vous n'avez pas faim, vous aurez envie de manger)) Vérifié!
Je porte l'eau à ébullition et ajoute les pommes de terre hachées. Je cuisine 10 minutes.
Dans une poêle, je combine un peu de légume et de beurre et je fais frire les morceaux de foie. Environ 5 minutes. Vous n'avez pas besoin de le mettre en état. Mais je fais toujours frire! Et j'utilise définitivement exactement 2 types d'huile. La soupe a un goût complètement différent! Beaucoup plus savoureux et plus riche qu'avec du foie bouilli ordinaire.
Faites frire les oignons séparément dans un peu d'huile végétale. Ensuite, j'ajoute les carottes. Et je cuisine encore quelques minutes en remuant.
J'ajoute le foie dans la casserole, saler et cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Cela me prend environ 5 minutes.
Merci d'avoir noté mes recettes et vos commentaires! Souscrire! Cuisinons ensemble! Plus de mes recettes ICI.
Après 5 minutes, ajoutez les légumes frits, le laurier, le poivre noir et les nouilles dans la poêle. Je cuisine encore 2-3 minutes. À la fin, j'ajoute des légumes verts, porte à ébullition et retire du feu.
Vous pouvez servir! Délicieuse soupe. Je suis sûr que tout le monde l'aimera))
Recette:
• Foie de poulet - 300 g
• Pommes de terre - 3-4 pcs.
• Carottes - 1 pc.
• Oignon - 1 pc.
• Nouilles - 60 g
• Beurre - 10 g
• Huile végétale - 2 c.
• Feuille de laurier
• Poivre noir moulu
• des légumes verts frais
• Sel
• Eau - 1,5 l
Comment je cuisine cette soupe (avec mes explications) dans une courte vidéo: