Une recette simple pour votre salade préférée. Un petit truc qui me fait gagner du temps 😊
Surtout il n'y a pas assez de temps avant les vacances. Cette méthode m'aide souvent. La vinaigrette s'avère non moins savoureuse, mais beaucoup plus rapide!
Tout est très simple! Je coupe en petits cubes brut (!) légumes - betteraves, carottes et pommes de terre.
Ensuite, je verse 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans un bol à fond épais. Répartir les betteraves hachées et bien mélanger pour que chaque morceau soit recouvert de beurre.
La couche suivante est celle des carottes. Et en plus - des pommes de terre. NE PAS MÉLANGER!
J'ajoute 5 cuillères à soupe. eau, porter à ébullition à feu vif et faire bouillir exactement 5 minutes!
Ensuite, je la retire du feu et, sans ouvrir le couvercle (!), Je la laisse refroidir complètement. Lorsque les légumes sont complètement froids, ils sont prêts! Doux, mais surtout - tous les cubes sont égaux! Je vide l'excès de liquide (le cas échéant).
Je mets les légumes dans un bol, ajoute le reste des ingrédients (haricots, oignons pré-marinés, cornichons hachés et choucroute). Je remplis d'huile et je mélange. Vous pouvez ajouter du sel au goût.
Simple et rapide!
Dans la vidéo ci-dessous, en plus de cette recette, il y a aussi une recette de vinaigrette sans pommes de terre avec une vinaigrette intéressante, une salade grecque avec des aubergines cuites au four dans une assiette comestible et du hareng sous un manteau de fourrure. Regardez - vous l'aimerez)) Et il y a certainement quelque chose à dire!
INGRÉDIENTS:
• Betteraves crues - 1 pc.
• Carottes crues - 1 pc.
• Pommes de terre crues - 2 pcs.
• Concombre mariné - 1-2 pcs.
• Choucroute - 100-150 g
• Haricots en conserve - 1 boîte
• Oignons - 0,5 pcs.
Pour la marinade:
• Vinaigre - 2 c.
• Sucre - 1 c.
• Sel - une pincée
• Eau bouillante - 100 ml
Pour faire le plein:
• Huile de tournesol parfumée