Un des plats préférés de mon fils aîné. Il n'y a rien de nouveau ou d'inhabituel ici. Mais c'est tellement délicieux... Même ceux qui n'aiment pas les plats de légumes demandent des suppléments! Délicieux! Non, très savoureux!
Je sèche mon chou-fleur et le trie en inflorescences.
Je ne broie pas beaucoup. Quelque chose comme ça:
Faire bouillir dans de l'eau salée pendant 3-4 minutes. Peut être cuit à la vapeur - puis 5-6 minutes. Mettez le chou dans une assiette et laissez-le refroidir légèrement.
En ce moment, je prépare le remplissage. Battre les œufs dans un récipient approprié. J'ajoute de la moutarde, de la crème sure, de la mayonnaise et du poivre noir. Salez et remuez. J'ajoute toujours un peu de mayonnaise - c'est meilleur. Mais, si vous le souhaitez, la mayonnaise peut être remplacée par de la crème sure.
J'ai mis le chou sous une forme graissée.
Je le remplis d'un remplissage préparé. Et saupoudrez de fromage.
Je l'ai mis dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15-20 minutes. Jetez un œil dans votre four! Il devient rouge - vous pouvez l'obtenir.
C'est délicieux! Et comme plat d'accompagnement et comme plat indépendant. Si vous ne l'avez pas essayé, je le recommande vivement. Je suis sûr que vous l'aimerez)) J'attendrai vos commentaires.
RECETTE:
• Chou-fleur - 1 pc. (moyenne)
• Crème sure - 2 c.
• Mayonnaise - 2 c.
• Moutarde - 1 c.
• Fromage - 100 g
• Oeufs - 2 pcs.
• Poivre noir moulu
• Sel
*** Ma forme mesure 20x30 cm