Quand il me reste du sarrasin du dîner, je cuisine souvent une telle omelette au petit-déjeuner. Très rapide et délicieux! 😊 Aujourd'hui, je vais cuisiner une portion, mais si j'en ai besoin de plus, j'augmente simplement la quantité d'ingrédients.
Vous pouvez le visionner dans la vidéo ci-dessous. Il y a aussi 4 autres recettes de sarrasin d'hier. Regardez - vous l'aimerez certainement))
Je prends un œuf par portion. Je l'ai battu avec une fourchette. J'ajoute un demi-verre de sarrasin. Comme je l'ai déjà écrit ci-dessus - sarrasin bouilli, qui est resté du dîner.
Maintenant, ici - 30 g de fromage râpé. sel (si le fromage n'est pas très salé) et épices. Vous pouvez utiliser toutes les épices. J'utilise mon assaisonnement de légumes et d'herbes préféré, que je récolte moi-même en été. J'en ai assez jusqu'à l'été prochain)) Comment je le fais, voir la vidéo à la fin de l'article. Je mélange tous les ingrédients.
Je graisse la forme avec de l'huile. Vous pouvez prendre une assiette creuse en céramique ou une tasse ordinaire.
J'étale le mélange préparé de manière à ce qu'il augmente légèrement de volume. Et je l'ai mis au micro-ondes. Avec une puissance de 800 W, je cuisine pendant 1,5 minute.
Voici ce qui se passe:
Une omelette ou une casserole - je ne sais pas comment l'appeler. Mais c'est délicieux! Peut être servi avec de la sauce. Mon fils aîné adore la sauce tomate épicée. Et je l'aime mieux avec de la crème sure.
Par portion:
• Sarrasin - 0,5 pile.
• Oeuf - 1 pc.
• Fromage - 30 g
• Épices, sel
Comme promis, mon assaisonnement de légumes et d'herbes est dans la vidéo ci-dessous. Il existe également une recette de délicieuses tomates séchées au soleil et de la viande séchée. Regardez - c'est maintenant la saison pour faire ces blancs))