Je n'ai pas utilisé la méthode habituelle de faire bouillir des œufs depuis longtemps! Tous ceux avec qui elle a partagé, «font bouillir» aussi les œufs maintenant seulement de cette façon! Essayez-le si vous ne connaissez pas cette méthode.
La méthode a été "découverte" par accident. Un soir du 31 décembre, notre électricité a été coupée 😱
Et mes salades ne sont même pas prêtes! Je viens de mettre une casserole sur la cuisinière, j'y ai pondu les œufs, dès qu'ils ont bouilli - et c'est tout... Obscurité... Et nous n'avons pas de gaz. Tout est électrique ...
C'est ainsi qu'est apparue une nouvelle façon de faire des œufs durs!
C'est simple. J'ai mis une casserole d'eau sur le feu, j'ai mis des œufs dedans. Les œufs sont bien lavés au préalable (avec du soda)!
Je le porte à ébullition (mieux sous le couvercle) et éteins immédiatement le feu! Si l'eau bout sans couvercle, couvrez la casserole.
Tout. Il reste à attendre un peu.
Cela dépend des œufs dont vous avez besoin:
Doux bouilli - laisser reposer 3 minutes
Dans le "sac" - pendant 6 minutes
Dur bouilli - 8 à 9 minutes
Je sors les œufs de l'eau bouillante et je les mets au réfrigérateur comme d'habitude. Vous pouvez même le laisser jusqu'à ce qu'il refroidisse - ils ne seront pas digérés 😊
Quels avantages ai-je remarqué:
• N'éclatez jamais!
• Un bord sombre n'apparaît jamais autour du jaune!
• Les protéines sont beaucoup plus douces!
• Plus économie de gaz ou d'électricité (ce qui est important à notre époque)!
Écrivez, avez-vous essayé cette méthode pour faire bouillir des œufs? Ça vous plaît?
Je vous serais reconnaissant pour vos commentaires dans les commentaires!
Regardez cette vidéo (il y en a encore beaucoup sur les œufs! + une autre façon dont vous pouvez "parler et argumenter longtemps"):
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