Tarte à la citrouille sans beurre, farine et œufs

Cette manne ne laissera pas indifférent même ceux qui ne mangent pas de citrouille. Très léger, aromatique et délicieux!

Dans la vidéo ci-dessous, cette recette est à 02h53. Il existe également 4 autres excellentes recettes de citrouille. Regardez - vous l'aimerez))

C'est probablement la recette de tarte à la citrouille la plus rapide que je connaisse.

Je frotte la citrouille sur une râpe fine. Sur le peu profond! C'est important! Sinon, le gâteau ne sera pas si tendre.

J'ajoute de la semoule, du kéfir, du sucre, de la levure chimique et du zeste d'un citron à la citrouille. Je remue.

Important! Si vous n'aimez pas les gâteaux sucrés, vous pouvez réduire la quantité de sucre. Mais nous avons la dent sucrée, donc c'est juste pour nous!

Je graisse le moule avec de l'huile et y mets la pâte. Il n'est pas nécessaire d'attendre. Je mélange - et immédiatement dans le moule. J'étale la pâte avec une cuillère.

Je l'ai mis dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 45 minutes. Je cuisine en mode haut + bas + convection. Jetez un œil dans votre four! Vous aurez peut-être besoin d'un peu plus de temps (ou, au contraire, de moins). Il est important que le gâteau soit bien cuit! Je vérifie l'état de préparation avec un bâton en bois.

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Faire un sirop avec du sucre, de l'eau et du jus de citron. Ici, vous pouvez également ajouter un peu moins de sucre.

Porter à ébullition et cuire 3 minutes en remuant de temps en temps.

Je sors la tarte du four et verse le sirop encore chaud. Important!Le gâteau doit être bien cuit, sinon il ne deviendra pas mou et tendre!!! Mieux vaut le garder au four un peu plus longtemps!

Laissez le sirop tremper le gâteau (environ une demi-heure). Et vous pouvez préparer du thé! La tarte est très aromatique, tendre et savoureuse. Et aussi très lumineux et beau! Il est difficile de déterminer par le goût qu'il y a une citrouille dans la composition.