Viande délicieuse et juteuse en seulement 25 minutes! Même le bœuf maigre est excellent! Et même sans four! Vous pouvez servir une telle viande sur une table de fête ou simplement faire des sandwichs pour le déjeuner ou le petit-déjeuner.
Aujourd'hui j'ai pris du boeuf (complètement maigre). Mais, bien sûr, le porc sera beaucoup plus savoureux, surtout si vous en prenez un morceau plus gros! Je fais une entaille profonde avec un couteau. Et j'insère un mince morceau de carotte dedans. Puis les deuxième, troisième et quatrième. Voir la vidéo:
Maintenant l'ail. Encore une fois, je fais de petites coupes avec un couteau et j'insère de l'ail dedans.
Je vais préparer la marinade. Sauce soja, poivrons rouges et un peu d'huile végétale. Vous pouvez ajouter du sel. Mais nous avons assez de sel dans la sauce. Remuez et roulez bien la viande dans ce mélange.
Vous pouvez cuisiner tout de suite. Mais, bien sûr, la viande sera plus savoureuse si vous la laissez dans la marinade pendant au moins une demi-heure. Mettez un sac de cuisson dans un plat en céramique ou en verre. Je mets un mélange de poivrons au fond du sac, étale la viande - et le poivre aussi. Vous pouvez bien sûr utiliser toutes les épices préférées!
J'attache le sac et fais plusieurs piqûres avec une aiguille.
J'ai mis le plat de viande au micro-ondes. Et je cuisine pendant 25 minutes à 600W. Micro-ondes uniquement - pas de grilles supplémentaires! Au micro-ondes éteint, je le laisse reposer encore 5 minutes (bien que vous puissiez l'obtenir tout de suite, surtout s'il s'agit de porc).
Je cuisine du porc et du bœuf pendant la même durée - toujours super! Le chaud et le froid sont tout aussi délicieux!
Peut être disposé sur un plateau et placé sur une table de fête.
Ou vous pouvez simplement manger pour le déjeuner avec un morceau de pain, l'emporter avec vous au travail ou emmener votre enfant à l'école.
RECETTE:
• Bœuf (ou porc) - 700 g
• Sauce soja - 2 c.
• Poivron rouge doux - 2 c.
• Un mélange de poivrons écrasés - 1 c.
• Huile végétale - 2 c.
• Carottes - 0,5 pcs.
• Ail - 1-2 dents.