C'est la recette de chanterelles la plus délicieuse. Je recommande fortement d'essayer, je suis sûr que vous l'aimerez aussi. Mon mari a tellement aimé ces girolles que depuis près d'une semaine il leur demande de cuisiner pour le dîner. Et ça ne me dérange pas)) Je cuisine presque tous les jours)) Parce que bon, c'est très bon!
Ingrédients:
Chanterelles
Crème fraîche
Crème
Du fromage
Oignon
Le sel
Le beurre
Préparation:
Nous avons besoin de 350-400 grammes de girolles. Plongez les champignons dans de l'eau bouillante salée et laissez cuire 3 à 5 minutes.
Hacher finement 1 oignon et faire revenir dans une poêle dans de l'huile végétale pendant 2-3 minutes. Ajoutez ensuite les girolles soudées. Nous faisons frire pendant 5 minutes.
A ce moment, préparez la sauce. Mélangez 3 cuillères à soupe de crème sure et 2 cuillères à soupe de crème épaisse dans un bol. Sel et poivre au goût. Si la sauce est épaisse, ajoutez un peu d'eau et remuez jusqu'à consistance lisse.
Maintenant, nous prenons un plat allant au four, déposons les girolles avec les oignons, remplissons de sauce à la crème sure, saupoudrons de fromage râpé sur le dessus.
Nous cuisons au four à 180 degrés pendant environ 25-30 minutes.
Les pommes de terre sont idéales en accompagnement. Eh bien, en général, il sera délicieux avec n'importe quel plat d'accompagnement - pâtes, riz, sarrasin, etc.
Bon appétit chers amis!
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