Aujourd'hui, je cuisine dans une mijoteuse. Elle aide toujours quand il n'y a pas le temps de se tenir devant le poêle. Mais ce plat peut être cuit aussi bien au four que sur la cuisinière! L'une des options de dîner que les adultes et les enfants aiment ici est le sarrasin aux boulettes de viande. Nous appelons les boulettes de viande «boulettes de viande» parce que notre bébé n'aime pas les boulettes de viande, mais mange des boulettes de viande. L'essentiel est de le nommer correctement 😀
Comment je prépare ce plat et deux autres dîners simples dans une mijoteuse qui ne prennent pas du tout de temps dans la vidéo ci-dessous. Au même endroit - comment je cuisine du sarrasin friable, même à partir des céréales les moins chères. Regardez - vous l'aimerez))
Pour commencer, je forme les boulettes de viande. Vous pouvez prendre n'importe quelle viande hachée, mais je la cuisine généralement à partir de poulet. Salez la viande hachée, ajoutez les épices (j'ai un mélange prêt à l'emploi pour le poulet) et le persil haché. Je mélange bien tout et bat un peu.
Avec les mains mouillées, je forme des boulettes de viande. Trop gros n'a pas besoin d'être rendu pratique à manger.
Je verse un peu d'huile dans le bol multicuiseur, ajoute des oignons finement hachés et active le programme «friture» pendant 10 minutes.
Les oignons sont dorés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. J'ajoute du sarrasin. Je l'ai bien lavé au préalable.
Je verse de l'eau 1: 2, du sel au goût. Et j'ai étalé les boulettes de viande sur toute la bouillie.
Je ferme le couvercle du multicuiseur et j'active le programme «riz, céréales» pendant 35 minutes. Ensuite, sans ouvrir les couvercles, je le laisse en mode "chauffage" pendant encore 10 minutes. Et vous pouvez servir!
Vous pouvez ajouter du beurre. Mais je n’ajoute rien d’autre. Le sarrasin s'avère très savoureux, friable et aromatique. Délicieux et rapide!
Si vous n'avez pas de multicuiseur, vous pouvez cuire ce plat au four, après avoir fait frire les oignons dans une poêle.
INGRÉDIENTS:
• Viande hachée (j'ai du poulet) - 300 g
• Gruau de sarrasin - 2 tasses
• Eau - 4 verres
• Oignon - 1 pc.
• Huile végétale - 1 c.
• Persil
• Poivre noir
• Sel
Pour plus de plats dans le multicuiseur, voir la vidéo ci-dessous ou par tag #cuisine_ à l'envers_ mijoteuse
Écrivez dans les commentaires les plats que vous cuisinez dans le multicuiseur. Et abonnez-vous à ma chaîne - nous cuisinerons ensemble!