Plat de légumes incroyablement délicieux! Je sers même ceci aux invités. Je n'ai pas encore rencontré d'indifférents!
Dans la vidéo ci-dessous, cette recette à 01:59. Il y a aussi 4 autres recettes de betteraves dans une casserole. Des produits très simples et les plus abordables! Regardez - vous l'aimerez))
Tout d'abord, faites des cornichons. Je l'ai coupé en quarts d'anneaux. J'ajoute du sel, du sucre et du vinaigre. Je le remplis d'eau pour qu'il recouvre complètement l'oignon. Laisser mariner 20 minutes.
Tous les autres légumes sont coupés en morceaux égaux. Je l'ai coupé en cubes - nous l'aimons mieux. Tout peut être cuit dans une seule casserole. Mais je fais frire les betteraves séparément - cela s'avère plus appétissant.
Dans la deuxième poêle, je fais d'abord frire les carottes.
Après quelques minutes, ajoutez les pommes de terre et faites-les frire jusqu'à ce que les légumes soient prêts.
Du sel à la toute fin. Et maintenant mon secret. J'ajoute des oignons marinés aux légumes et les fais frire un peu. Bien sûr, je vidange l'eau. Je fais frire pendant 2-3 minutes. L'arôme est incroyable (ça sent même un petit barbecue)! Bien sûr, vous n'êtes pas obligé de mariner les oignons à l'avance, mais ajoutez-en des frais. Mais avec le mariné, il s'avère beaucoup plus aromatique et savoureux.
Le plat est presque prêt. Ajouter les betteraves frites, remuer et servir immédiatement. Vous pouvez saupoudrer d'herbes fraîches.
C'est délicieux! Beaucoup de gens ajoutent également des concombres marinés ou de la choucroute ici. Mais croyez-moi, ce n'est pas nécessaire ici. Je recommande fortement de le faire selon la recette.
INGRÉDIENTS:
• Betteraves - 3 pcs.
• Carottes - 2 pcs.
• Pommes de terre - 4-5 pcs.
• Oignon - 1 pc.
• Sucre - 1 c.
• Vinaigre de cidre de pomme - 2 c.
• Verts
• Sel
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