Je coupe les pommes de terre en cubes, les rince bien, les remplis d'eau et les laisse 20 minutes.
Ensuite, j'étale les morceaux de pommes de terre sur une serviette. Couvrir d'une seconde serviette et bien sécher.
Je divise les pommes de terre en 3 parties. Préparation de trois pansements différents.
Première recette
• Pommes de terre - 500-600 g
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe L. (incomplet)
• Salé - 0,5 c.
• Curcuma - 1 c.
• Noix de muscade - une pincée
• Coriandre (j'ai des pois) - 1 c. (écraser dans un mortier)
Deuxième recette
• Pommes de terre - 500-600 g
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe. (incomplet)
• Paprika - 1 cuillère à café
• Piment rouge - 1/3 cuillère à café
• Oignons séchés - 1 cuillère à café
• Mélange de poivre - pincée
Troisième recette
• Pommes de terre - 500-600 g
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe. (incomplet)
• Aneth séché - 1 cuillère à café
• Ail granulé - 0,5 cuillère à café
J'ajoute des épices aux pommes de terre et je mélange bien.
Je mets les pommes de terre dans le bol d'une friteuse à air ou d'un airfryer.
J'ai réglé la température à 200 degrés et le temps à 20 minutes. Mettez les pommes de terre finies sur une assiette et salez. Le sel est toujours à la toute fin!
SI IL N'Y A PAS de friteuse à air ou de friteuse à air, IL EST POSSIBLE DE CUIRE DE TELLES POMMES DE TERRE AU FOUR!
J'étale les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, je règle la température au four à 220 degrés. Je fais cuire les pommes de terre pendant 25 à 30 minutes en remuant constamment.
C'est important ici! Le parchemin doit être de bonne qualité (lisse) ou graisser le papier avec de l'huile pour que les pommes de terre ne collent pas. S'il y a un tapis en silicone, il vaut mieux l'utiliser.
Regardez dans la vidéo ci-dessous comment je cuisine de telles pommes de terre:
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