"Et pourquoi le 8 mars n'est-il qu'une fois par an?" - ce sont les mots de mon mari 😀 Il aime beaucoup cette salade, mais il s'avère que je ne me souviens de cette recette qu'en mars))
Bonjour les amis! C'est "Kitchen Inside Out". Salade très, très simple, mais délicieuse des produits les plus abordables!
Se prépare en quelques minutes. Vous pouvez servir une telle salade dans un saladier commun, mais vous pouvez la mettre sur des croûtons ou dans des tartelettes.
Tout d'abord, faites des cornichons. Hacher finement. J'ajoute un hectare à la pointe d'une cuillère à café de sel et la même quantité de sucre, ici aussi une cuillère à café de vinaigre et un demi-verre d'eau. Remuer et laisser reposer 15 à 20 minutes.
J'ai fait bouillir le riz dans de l'eau salée à l'avance et l'ai refroidi. Vous pouvez prendre le riz qui reste du dîner))
J'ajoute au riz des œufs durs coupés en petits cubes et des oignons marinés (bien sûr, j'ai égoutté le liquide).
Voir la fin de l'article pour la quantité exacte d'ingrédients et une courte vidéo avec mes explications.
Vous pouvez vous limiter à cette salade uniquement avec des oignons marinés. Mais je ne fais toujours mariner que la moitié de l'oignon, et je fais frire l'autre moitié dans un peu d'huile végétale. Et je l'envoie aussi à la salade. Le goût de la salade s'avère beaucoup plus intéressant!
Mais l'ingrédient principal de cette salade est le poisson en conserve. J'ai du maquereau aujourd'hui. Mais, bien sûr, vous pouvez prendre n'importe quelle nourriture en conserve. Pétrir avec une fourchette et envoyer au reste des ingrédients. Je vide d'abord le liquide (mais vous n'êtes pas obligé de le faire - la salade deviendra alors plus juteuse).
Il reste à ajouter de la mayonnaise et bien mélanger. J'ai de la mayonnaise maison, mais je n'ai rien contre la mayonnaise du commerce - elle est également délicieuse avec!
La quantité de mayonnaise au goût. Deux cuillères à soupe nous suffisent.
Saupoudrer la salade d'oignons verts et servir!
RECETTE:
• Riz - 0,5 tasse
• Œufs (bouillis) - 4 pcs.
• Oignon - 1 pc.
• Poisson en conserve (j'ai du maquereau) - 1 boîte
• Mayonnaise - 2 c.
Pour la marinade:
• Sel - une pincée
• Sucre - une pincée
• Vinaigre 9% - 1 c.
• Eau - 0,5 tasse
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