Maintenant, pendant le Carême, je les cuisine constamment. Mais les autres jours, les gâteaux aux pommes de terre sont sur notre table, car ils sont savoureux et peu coûteux!
Vous pouvez simplement servir ces gâteaux au lieu du pain.
Vous pouvez y envelopper la garniture - et vous obtenez une excellente collation!
Vous pouvez faire frire dans une poêle.
Peut être cuit à la vapeur.
Vous pouvez cuire au four.
Pâte. Je fais bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée.
Je vide l'eau (pas dans l'évier!). Ensuite, je prépare la pâte pour les tartes. Écrasez les pommes de terre.
J'ajoute de la farine avec de la levure chimique, du sel et de l'huile végétale. Je pétris la pâte.
Si ça colle, j'ajoute un peu plus de farine. J'étale les gâteaux et les fais frire dans une poêle sèche.
Vous pouvez cuire des tortillas au four. À 180 degrés 10-15 minutes.
Vous pouvez envelopper la garniture dans de tels gâteaux (chou cuit, par exemple, ou champignons frits aux oignons) et vous obtiendrez un délicieux dîner complet!
RECETTE pour la pâte de pommes de terre:
• Pommes de terre - 350 g (poids des pommes de terre déjà pelées)
• Farine - 200 g
• Poudre à pâte - 1 c.
• Huile végétale - 1 c.
• Sel
Vous pouvez faire des tartes à partir de cette pâte. Abaisser la même fine couche, envelopper la garniture et cuire au four ou cuire dans une poêle sèche (sous le couvercle).
Dans la vidéo ci-dessous, voyez ce que je cuisine encore à partir d'un tel test:
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