Un plat inhabituel à base de chou ordinaire. C'est très simple à préparer, mais cela s'avère très savoureux!
Coupez le chou et les oignons en petits morceaux et broyez-les dans un mixeur. Vous pouvez utiliser un hachoir à viande ordinaire. Mais c'est plus facile pour moi de cette façon.
Je mets le chou et les oignons hachés dans un bol, j'ajoute du sel et des épices (tout fera l'affaire). J'ai un assaisonnement végétal et du poivre noir.
J'envoie aussi des œufs et de la farine ici. Je remue.
Je fais chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle et j'étale la "pâte" de chou pour réaliser cette crêpe:
L'épaisseur de la crêpe doit être de 5 à 7 mm, pas plus épaisse. Si la crêpe tombe soudainement en morceaux, il vous suffit d'ajouter de la farine (tout dépend de la jutosité du chou). Je fais des crêpes à feu doux! D'un côté, faites frire pendant au moins 6 à 7 minutes.
Puis je le retourne. Et je cuisine de l'autre côté sous le couvercle pendant au moins 7 minutes. Aromaaaat!
C'est délicieux! Et assez bon marché. Il est préférable de servir de telles crêpes (ou tortillas?) Avec de la crème sure. Ils sont délicieux chauds lorsqu'ils sont chauds. Mais j'aime aussi le froid.
À partir de ces crêpes pour les vacances, je prépare des collations avec du poulet et des oignons frits avec des carottes.
Mais le plus souvent, je le sers comme plat indépendant. Vous pouvez saupoudrer la crêpe finie avec du fromage et cuire au four (si le fromage, bien sûr, est au réfrigérateur).
Essayez-le. J'attendrai vos commentaires))
INGRÉDIENTS:
• Chou - 600 g
• Oignon (petit) - 1 pc.
• Oeufs - 3 pcs.
• Farine - 6-7 c. (peut-être besoin de plus!)
• Poivre noir moulu
• Épices
• Sel
Vous pouvez ajouter des herbes fraîches
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