Je cuisine souvent! Parce que c'est une recette très simple. Et c'est tellement délicieux que mes garçons en ont assez pour un thé
Récemment, je n'ai pas cuisiné de sucreries très souvent. Mais nous ne pouvons pas refuser ce dessert - moyennement sucré, légèrement croquant, incroyablement aromatique et bien, très savoureux!
Comment je cuisine:
Dans une casserole, je combine le beurre et l'eau, ajoute une pincée de sel et porte le mélange à ébullition.
J'ajoute de la farine et je mélange le tout très rapidement! Transférer la pâte de la poêle et laisser refroidir légèrement. 2-3 minutes suffisent.
Vous pouvez remuer une fois pour refroidir plus rapidement.
Maintenant, j'ajoute les œufs un à la fois. Vous pouvez mélanger avec une fourchette ordinaire, mais j'utilise un mélangeur - c'est plus facile et plus rapide.
Il en résulte une pâte homogène et lisse. Voici:
J'étale la pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Et je l'étale avec une spatule. La couche de pâte ne doit pas dépasser 5 mm.
Il reste à saupoudrer le gâteau d'un mélange de sucre et de cannelle. Je mélange généralement 2 cuillères à soupe. sucre et une cuillère à café incomplète de cannelle moulue. C'est juste assez pour une portion.
J'ai mis la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 à 30 minutes. Il vaut mieux ne pas ouvrir le four pendant la cuisson.
C'est une telle beauté. Le parfum est fou! Je veux juste en pincer un morceau.
J'ai coupé la tarte en morceaux alors qu'elle est encore chaude, et vous pouvez préparer du café))
Recette:
• Beurre - 100 g
• Eau - 200 ml
• Sel - une pincée
• Farine - 130 g
• Oeufs - 3 pcs.
• Sucre - 2 c.
• Cannelle - 1 c.
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