Une autre recette de pâtisserie de Pâques sans levure. Les gâteaux sont humides, lourds, faibles et très savoureux!
Je n’ai vu une telle recette nulle part ailleurs, sauf dans mon cahier. Je l'ai corrigé plusieurs fois - maintenant c'est exactement la recette que je peux partager en toute sécurité. Le résultat est toujours de 5 points!
La pâte est très facile à préparer. Je sépare les jaunes des blancs.
J'ajoute du yogourt, du sucre, de la vanilline et du sel aux jaunes. Je remue avec un mixeur (ou un fouet), ajoute de l'huile végétale.
J'ajoute de la farine tamisée avec de la levure chimique par parties. Et je mixe avec un mixeur. Ensuite, j'enlève le zeste du citron et je l'envoie à la pâte.
Battez les blancs jusqu'à ce qu'ils atteignent leur maximum. Et mélanger doucement (par parties) dans la pâte. Je le fais avec une spatule.
Je mélange les raisins secs avec de la farine, puis je les envoie dans la pâte. Je graisse les formulaires avec de l'huile et les remplis de pâte (environ la moitié).
Vous ne pouvez pas ajouter immédiatement les raisins secs à la pâte, mais les déposer en couches dans la forme.
Je mets les moules avec la pâte dans un four préchauffé à 180 degrés et fais cuire au four pendant 50 minutes (sans convection).
Je sors les gâteaux des moules, je les laisse refroidir un peu et je décore. Pour le glaçage, je mélange du jus de citron et du sucre glace.
Il est préférable d'essayer les gâteaux pas immédiatement, mais au moins après 10 à 12 heures. Voici une coupe:
Comment je cuisine ces gâteaux, dans la vidéo ci-dessous. Il existe également deux autres recettes de pâtisserie pour Pâques. Regardez - vous l'aimerez))
INGRÉDIENTS:
• Yaourt (à boire, sans additifs) - 230 ml
• Farine - 380 g
• Oeufs - 3 pcs.
• Sucre - 270 g
• Sel - 1/3 c.
• Huile végétale - 100 ml
• Poudre à pâte - 18 g
• Vanilline
• Zeste d'un citron
• Raisins secs
Pour le glaçage:
• Jus de citron - 2-3 cuillères à soupe.
• Sucre en poudre - 4-6 c.
L'année dernière, j'ai partagé recette de gâteaux au fromage cottage sans levure.Si vous l'avez manqué, je recommande également de chercher))
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