Soupe qui peut être préparée à partir d'aliments qui sont toujours au réfrigérateur. Ma grand-mère a également cuisiné "Zatiruha". Délicieux! Délicieux!
Le plus souvent, cette soupe était préparée dans de l'eau. Mais, bien sûr, vous pouvez utiliser n'importe quel bouillon - légumes, champignons ou viande.
Il y a de nombreuses années, quand mon mari et moi avions du mal, j'avais l'habitude d'ajouter des cubes de bouillon à la soupe (ils étaient encore «comestibles» à l'époque).
Regardez la vidéo ci-dessous pour 4 autres recettes super budget. Je suis sûr que vous l'aimerez))
J'envoie des pommes de terre hachées et des cubes de bouillon dans l'eau. Et je fais cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
À ce moment, je tamise la farine dans un bol et enfonce un œuf.
Je broie l'œuf avec de la farine pour faire des morceaux de pâte. Vous pouvez fabriquer ces morceaux de n'importe quelle taille. C'est plus pratique pour moi quand ils sont petits.
Assurez-vous de passer les morceaux de pâte au tamis pour éliminer l'excès de farine.
Ma grand-mère les a également séchées dans une poêle sèche.
Mais je fais rarement ça. Les morceaux de pâte ont de toute façon le temps de sécher pendant que je cuisine le reste.
Je fais frire l'oignon dans un peu d'huile. Après quelques minutes, ajoutez les carottes et faites-les frire encore 3-4 minutes.
Lorsque les pommes de terre sont prêtes, j'envoie les morceaux de pâte et les légumes frits dans la poêle. Et je cuisine 3-4 minutes.
À la fin, j'ajoute des herbes fraîches hachées. Vous pouvez ajouter des feuilles de laurier. Je laisse infuser la soupe pendant 10 à 15 minutes et je sers. Délicieux! Et satisfaisant même sans viande.
RECETTE:
• Eau - 1,5 l
• Oeuf - 1 pc.
• Farine ~ 1 verre
• Pommes de terre - 3-4 pcs.
• Oignon - 1 pc.
• Carottes - 0,5 pcs.
• Cubes de bouillon - 2 pcs. (Vous pouvez cuisiner avec n'importe quel bouillon!)
• Verts
• Sel
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