La recette de mon abonné Irina. Je l'ai essayé et l'ai noté dans mon livre de cuisine. Délicieux! Mon mari a vraiment aimé la salade. Par conséquent, maintenant je le fais souvent cuire. Parfois j'ajoute une gousse d'ail et assaisonne avec de la mayonnaise.
Comment cuisiner
À l'avance, j'ai fait bouillir des cœurs de poulet dans de l'eau salée. Jusqu'à ce que prêt.
Je les ai coupés en morceaux pratiques.
Maintenant les carottes. J'ai coupé en lanières. Faites frire à feu vif dans un peu d'huile végétale.
Cela me prend généralement 4 à 5 minutes. Ensuite, je transfère les carottes dans une assiette et je laisse refroidir légèrement.
Oignons de marina. Je l'ai coupé en demi-anneaux. Saupoudrer de jus de citron et ajouter du sucre et du sel. Remuer et laisser reposer 10 minutes.
Ensuite, je combine tous les ingrédients et assaisonne. Vous pouvez assaisonner avec de la mayonnaise. Mais aujourd'hui, j'ai de la crème sure et de la moutarde chaude. Délicieux aussi! Et pas très audacieux.
Mais avec la mayonnaise, bien sûr, cette salade a meilleur goût.
Il reste à mélanger et c'est tout! Délicieux! Une telle salade peut être servie sur la table de fête.
RECETTE:
• Coeurs de poulet - 500 g
• Carottes 250-300 g
• Oignons - 1-2 pcs.
• Crème sure - 2-3 cuillères à soupe.
• Moutarde - 0,5 c.
Pour la marinade:
• Jus de citron - 2 c.
• Sel - une pincée
• Sucre - 1/3 c.