soupe délicieuse, de diversifier leurs menus.
Soupe de poisson avec le maquereau
ingrédients:
- maquereaux congelés - 2 pcs.
- Pommes de terre - 3-4 pcs.
- oignon - 1 pc.
- carottes - 1 pc.
- La pâte aux tomates - 1 cuillère à soupe. cuillère
- Semoule - 3 c. cuillères
- Huile végétale - 50 g
- Verts - au goût
- épices pour le poisson - au goût
- feuille de laurier - 1-2 pc.
- sel - au goût
- poivre - au goût
préparation:
1. Dégel, intestin et laver le maquereau. Couper en morceaux un menu à la carte. Sel et bien mélanger.
2. Nettoyer, laver les pommes de terre et les couper en tranches.
3. Faire bouillir 2,5 litres d'eau. Dans l'eau bouillante omettent les pommes de terre. Cuire pendant environ 15-20 minutes.
4. Epluchez, lavez et dés l'oignon.
5. Epluchez, lavez et râper les carottes.
6. Faire chauffer la poêle, verser de l'huile végétale. Mettez-les dans l'huile chaude, les oignons et les carottes. Laisser mijoter, en remuant, à feu moyen pendant environ 3-4 minutes. Ajouter pâte de tomate. Remuer. Laisser mijoter 1 minute.
7. Mettre dans une casserole et zazharku poissons. Porter à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes. Ensuite, ajoutez les épices, dosolit si nécessaire. Incorporer la cuillère à soupe, verser un mince filet de semoule. Remuer. Cuire pendant 5-7 minutes.
8. Laver et hacher finement le persil.
9. Ajouter aux légumes de la soupe. Retirer du feu. Laisser reposer 15 minutes.
Bonito soupe de poisson est prêt.
Bon appétit!
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Merci pour les Huskies etadhésion!
Tous les meilleurs!