Une recette très simple. Vous pouvez cuisiner avec n'importe quelle viande et n'importe quelle céréale. Cela s'avère toujours très savoureux! Aujourd'hui, j'ai un filet de dinde avec du sarrasin et des légumes. Ceci est possible même pour ceux qui, pour une raison quelconque, adhèrent à un régime!
J'ai coupé le filet pas très finement. J'ajoute du sel et des assaisonnements de légumes et d'herbes. Vous pouvez utiliser n'importe laquelle de vos épices préférées. Il y a aussi un peu d'huile. Remuer et laisser reposer plusieurs heures. Vous pouvez cuisiner tout de suite, mais la viande a beaucoup meilleur goût lorsqu'elle est debout.
J'ai mis mon gruau de sarrasin sous une forme graissée.
J'étale les tranches de dinde sur le dessus.
J'ajoute ici un mélange de légumes surgelés (j'ai des haricots verts, des poivrons, des pois verts et du maïs). Je le remplis d'eau, le recouvre de papier d'aluminium et le mets au four, préchauffé à 180 degrés.
Je cuisine 20 minutes sous papier d'aluminium. Ensuite, je retire la feuille - et encore 15 minutes sans la feuille.
Voir cette recette en détail dans la vidéo ci-dessous à 01:52. Il y a aussi 4 autres recettes "pour les paresseux", comme je les appelle. Regardez - vous l'aimerez))
Voici le plat fini. Délicieux sarrasin au goût friable avec des légumes et la viande juteuse la plus tendre! Recommande fortement!
• Sarrasin - 220 g
• Dinde - 500 g
• Huile d'olive - 2 c.
• Mélange de légumes surgelés - 250 g
• Eau - 500 ml
• Sel
• Assaisonnement aux légumes - 1 c. Comment je prépare cet assaisonnement, voir la vidéo ci-dessous - il existe également une recette de tomates séchées au soleil, de viande séchée et des méthodes de séchage des légumes pour l'hiver. Regardez - il y a beaucoup de choses intéressantes))