Où pouvons-nous aller sans eux? 😀 Je cuisine ces crêpes plus souvent que d'autres en été. La recette est la plus courante. Je pense que c'est comme ça que tout le monde les cuisine. Vous pouvez ajouter du fromage cottage, des champignons, des herbes ou du poulet haché à cette recette. Mais je n'utilise généralement pas tous ces additifs. Nous aimons mieux la recette classique.
Je frotte les courgettes sur une râpe grossière. S'ils sont jeunes, je ne pèle même pas la peau. Je frotte les oignons sur une râpe fine.
Maintenant, j'ajoute ici des œufs, de la farine et du poivre noir. Je remue.
Je fais chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle. Et c'est seulement maintenant que j'ajoute du sel à la pâte. Mélangez le tout à nouveau et étalez la pâte avec une cuillère dans la casserole.
Faire frire des deux côtés à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Étalez-le sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile. Je sers des crêpes avec une sauce à la crème sure ou juste de la crème sure))
À la fois chaudes et froides, ces crêpes sont très savoureuses! Écrivez dans les commentaires comment vous cuisinez des crêpes aux courgettes. Merci d'avance à tous!
RECETTE:
• Courgettes - 2 pcs. (600 à 700 g)
• Oignon - 1pc.
• Oeufs - 2 pcs.
• Farine - 4-5 c.
• Poivre noir moulu
• Sel
• Huile végétale (pour la friture)
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