la récolte de légumes pour l'avenir arrive à sa fin de la saison.
Mais nous avons encore un peu de temps de fermer pour l'hiver deux autres pots de vkusnyashek marinée.
recette Tomates à la moutarde en hiver
Ingrédients pour pot de 1 litre:
• fines tomates mûres - 0,8 kg;
• 1 cuillère à café de graines de moutarde
• 10 pcs. poivre (noir parfumé ou aiguë)
• un brin de basilic frais
Pour la marinade:
• 9% de vinaigre - 140 ml;
• l'eau - 1 litre;
• sel gemme - 40 g, doit être grande;
• sucre - 10 g
préparation:
1. Les légumes lavés et mis dans une grosse jarre de quart, calciné dans le four ou micro-ondes. Assaisonner avec tomates épices. Mettre dans un bouquet de basilic pot. Secouer deux pièce de fois aux graines de moutarde et les grains de poivre distribués à l'intérieur.
2. Faire bouillir litre de saumure de l'eau de mélange, de sucre et de sel. Dans la saumure bouillante ajouter le vinaigre, une demi-minute, prise sur le feu, et de transmettre aux tomates.
3. Stériliser un bocal rempli de 15 minutes. Roll, refroidir sous une forme inversée, à enveloppera se réchauffer lentement a donné la conservation.
Bonne chance!
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Merci pour les Huskies etadhésion!
Tous les meilleurs!