Le moment est venu pour les courgettes. Je recommande une recette simple pour une autre préparation pour l'hiver.
Si vous avez déjà cuisiné selon cette recette, laissez vos commentaires dans les commentaires. Je serai très reconnaissant))
Ici, dans la vidéo, cette recette et 4 recettes plus intéressantes de courgettes. Regardez - vous l'aimerez))
Comment cuisiner
Les courgettes se lavent bien et coupent en cubes. Vous pouvez le couper différemment, bien sûr, mais j'y suis tellement habitué)) Et c'est tellement pratique de manger plus tard.
Transférer les courgettes tranchées dans un bol et ajouter tous les autres ingrédients. Hacher les verts avec un couteau, l'ail - à travers une presse. Ou vous pouvez également le couper.
Je mélange le tout et le laisse sur la table pendant environ 3 heures.
Ensuite, je transfère les courgettes préparées dans des bocaux propres. J'utilise habituellement litre.
Je couvre les banques avec des couvercles. Je l'ai mis dans un pot pour la stérilisation. Je mets toujours une serviette au fond de la casserole pour que les bocaux n'éclatent pas. Je verse de l'eau tiède jusqu'aux épaules des bidons. Et je stérilise pendant 7 à 8 minutes.
Ensuite, je resserre bien les couvercles et laisse les bocaux sous une couverture chaude jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.
RECETTE:
• Courgettes - 1,5 kg
• Ail - 3-4 dents.
• Sel - 1 c.
• Poivre noir moulu - 1 c.
• Sucre - 3 c.
• Huile végétale - 120 ml
• Vinaigre de table 9% - 110-120 ml
• Piment - 1 pc.
• Aneth
• Persil
*** Sortie - 2 l