Convient comme garniture pour profiteroles, tartelettes, sandwiches et simple à hlebushek. Si vous voulez surprendre le goût de leurs parents ou les invités, alors c'est exactement ce dont vous avez besoin. Ou, vous pouvez demander pour le petit déjeuner avec des toasts de pain.
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recette:
-500gr saumon poisson.
Sol -1 / 2ch.l.
Rosemary 1/2 c
poivre noir - au goût
-1-2st.l d'huile végétale.
Beurre - 150 c. (Et 50 g).
caviar rouge - 6 c (90g)
PROCEDE DE PREPARATION
Le poisson dans ma truite pesant 500 grammes, saupoudrez de la moitié de sel c, ajouter des épices, j'ajouter le poivre et le romarin noir et arrosez d'huile. Je mets au four pendant 20-25 minutes à 180 degrés avant d'être prêt. Vous pouvez faire cuire dans la poêle, à environ 15 minutes. Regardez comme vous préférez.
Rendons le poisson à refroidir et séparer des os. Filets de poisson placé dans un mélangeur ou un robot culinaire, ajouter 150 g de beurre à température ambiante, ajouter 3 cuillères à soupe caviar rouge. Huile nécessairement être de bonne qualité.
tout Grind jusqu'à consistance lisse. Maintenant, mettez la masse résultante dans un bol circulaire, ajouter un autre 3 c caviar et mélanger. Pate donnera un petit stand dans le réfrigérateur et vous pouvez faire des sandwiches et des profiteroles stuff.
Il est très pratique que vous pouvez faire une pâte à l'avance, mais il faut sceller le beurre à fondre 50 grammes, a une table en épicéa enlever la mousse, laissez-le refroidir légèrement d'huile et sur le dessus de la tarte donne maintenant l'huile à se solidifier, il sera stocké dans le réfrigérateur le jour 3-4.
Sandwich je prends du pain noir et coupé à l'aide d'un cocardes de verre de vin. Avec l'aide d'une seringue de confiserie nanoshu pâté sur le pain, avec du caviar haut décorer rouge et verts.
Nouvel An ne coups de soleil et je pense que beaucoup de gens font déjà le menu sur la table du Nouvel An, je serai très heureux si vous tomberez dans la recette à portée de main.
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