Maintenant que la saison a frappé les préparatifs pour l'avenir sont considérés comme l'aubergine « comme des champignons » légumes.
La recette est simple, les ingrédients accessibles et un minimum d'effort - un excellent résultat.
Recette Aubergine « poussent comme des champignons »
ingrédients:
- 2 kg d'aubergines
- 2 têtes d'ail
- 1 cuillère à soupe. huile végétale
- 1 L d'eau
- 2 c. l. sel
- basilic vert et l'aneth
- 50 ml 9% de vinaigre
préparation:
1. Aubergine lavage et propre de la peau.
2. Couper les fruits en cubes ou en petits morceaux.
3. Versez l'huile dans un bol profond.
4. Omettre les tranches d'aubergines à l'huile, puis sur une poêle chaude.
5. peau d'ail et de la grille.
6. Les banques stérilisent et sèches.
7. Remplissez les pots de tranches d'aubergine, versez l'ail et des herbes fraîches hachées.
8. Faire bouillir l'eau avec du sel et du vinaigre.
9. Verser la marinade sur les aubergines.
10. Stériliser les pots avec des aubergines environ 15-20 minutes.
11. Fermer les bocaux bouillis avec bouchons à vis.
Après refroidissement, retirer les aubergines avec goût de champignons au stockage.
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