Il ne reste plus rien avant la nouvelle année. Nous avons réussi et survécu! Il est donc temps de faire le plein de nourriture pour la table du Nouvel An et de planifier le menu. Quelle est la chose la plus importante dans une fête russe? Bien sûr, ce sont des salades!
Et ils ont toujours l'air plus avantageux et appétissants lorsqu'ils sont présentés comme quelque chose d'inhabituel. Par exemple, sous la forme d'un arbre de Noël.
Ingrédients:
0,5 kg de porc
3-4 œufs
oignon
huile végétale
Carotte coréenne
fromage à pâte dure
kiwi
Mayonnaise
canneberges ou airelles pour la garniture
persil
Comment cuisiner:
1. Coupez la viande en cubes et faites-la revenir dans de l'huile végétale jusqu'à obtenir une belle croûte. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Vous pouvez utiliser du porc bouilli ou du bœuf (poulet). Et coupez-les simplement en lanières. Mais la viande frite a meilleur goût.
2. Hachez l'oignon en demi-rondelles, puis deux options: faites-le revenir dans de l'huile végétale ou faites-le simplement ébouillanter avec de l'eau bouillante pendant quelques minutes.
3. Râpez le fromage, épluchez le kiwi et coupez-le en fines tranches. Faire bouillir les œufs, les peler et les râper finement ou les hacher.
4. Sur un grand plat plat, étalez une couche d'oignon, puis la viande en triangle allongé et recouvrez le tout de bonne mayonnaise.
5. Superposez une couche de carottes coréennes, puis de la mayonnaise et une couche d'œufs râpés.
Recouvrir de filet de mayonnaise.
6. La dernière couche de salade est du fromage. Mais vous pouvez d'abord disposer une couche de pommes de terre bouillies râpées ou de pommes vertes. Et seulement alors du fromage. Il s'avère différentes salades et toutes délicieuses.
7. Maintenant soigneusement, superposez, disposez les cercles ou demi-cercles du kiwi comme des écailles de poisson. Plus le kiwi est dense, plus la salade sera belle et elle ne s'effondrera pas sur la table lors du service.
Décorez la salade avec des canneberges ou des airelles. Réfrigérer avant de servir.
Bon appétit!
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Ce n'est pas difficile pour vous, mais je suis content :)))
Merci d'avoir lu jusqu'au bout!