Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux d'accueillir tous ceux qui ont consulté ma page. Merci beaucoup d'avoir pris le temps de lire mes recettes! Je vous serais reconnaissant pour vos commentaires et abonnements!
✅ 👌Rien ne vaut de délicieux gâteaux faits maison! Et si cette pâtisserie est également préparée rapidement, et à partir des produits les plus simples, alors ce n'est qu'une aubaine!
Aujourd'hui, je vais porter à votre attention une recette pour une tarte inhabituellement savoureuse, pour la préparation de laquelle vous aurez besoin de la semoule la moins chère. Mais ce n'est pas tout, il y aura plus de garniture - ce qui correspond parfaitement à la base de semoule.
Il ne vous faut pas beaucoup de temps pour faire un tel gâteau, mais il s'avère que le gâteau est incroyablement savoureux.
Assurez-vous d'essayer de faire une telle tarte à la semoule au moins une fois: vous serez vous-même surpris de son goût!
📕Ingrédients pour faire la manne avec de la viande:
Pour le test:
Semoule - 250 g
Kéfir (teneur en matières grasses 2,5%) - 500 g
Œufs de poule - 2 pcs.
Sel - 0,5 cuillère à café l.
Poudre à pâte - 1 cuillère à café l.
Soda - 1 cuillère à café incomplète l.
Pour remplissage:
Oignons bulbes - 1 pc.
Carottes - 1-2 pcs.
Filet de poulet - 500 g
Bouillon (ou juste de l'eau) - 100-150 ml
Huile végétale - 3-4 cuillères à soupe. l. (pour la friture)
Sel, poivre - au goût
Beurre - 30-40 g (pour graisser le moule).
👨🏻🍳 Commençons à cuisiner... ⤵️⤵️⤵️
Commençons à préparer la pâte de semoule, car tout le monde comprend que la semoule doit avoir un peu de temps pour gonfler. Versez la semoule dans un bol profond et remplissez-le de kéfir. Mélangez bien le tout et laissez à température ambiante pendant 1 à 1,5 heures.
Et à ce moment, nous préparons calmement le remplissage (il restera également du temps pour le nettoyage). Pour la garniture, vous devez faire bouillir le filet de poulet. Bien qu'au lieu de la poitrine de poulet, vous pouvez utiliser toute autre viande que vous aimez ou que vous avez en stock. Une fois le poulet cuit, sortez-le du bouillon et broyez-le avec un mélangeur ou faites-le simplement défiler dans un hachoir à viande ordinaire.
Et pendant la cuisson de la viande, nous avons le temps de préparer tous les légumes, de couper l'oignon pelé en cubes, de le mettre une poêle avec de l'huile végétale chauffée et faire frire pendant un moment, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent.
Ensuite, frottez les carottes pelées sur une râpe grossière et ajoutez-les à l'oignon dans la poêle. Faites-les frire ensemble encore quelques minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Maintenant, combinez les légumes frits avec le poulet défilé, salez et poivrez un peu au goût. De plus, pour la jutosité, vous pouvez verser un peu de bouillon dans lequel la viande elle-même a été cuite. Mélangez le tout et portez la garniture au goût.
Nous retournons au leurre. Elle est probablement déjà enflée, a absorbé une partie du kéfir. Ajoutez du sel, du soda et de la levure chimique ici. Conduisez dans 2 œufs.
Et bien mélanger. La pâte est prête.
Nous prenons tout plat de cuisson approprié d'un diamètre de 26 à 28 cm. J'avais du silicone, mais le verre, la céramique ou le métal, quoi que vous ayez, fonctionnera. Lubrifiez l'intérieur avec du beurre, puis versez la moitié de la pâte sur le fond.
Répartissez la garniture uniformément par le haut.
Et maintenant, nous remplissons la quantité restante de pâte. Nous envoyons cuire au four.
Et ce n'est pas tout, lisez jusqu'au bout ↓↓↓ 👇👇👇
Un tel gâteau est cuit au four à une température de 170 à 180 degrés, pendant environ une demi-heure.
Le mannik se révèle rose à l'extérieur et très juteux à l'intérieur. Ma famille adore ce gâteau! Cuisinez, goûtez, bon appétit!
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Sincèrement, Oksana!