Le riz aux légumes est un dîner rapide et savoureux en seulement 20 minutes. Cette recette est toujours utile lorsque vous avez besoin de nourrir rapidement et de manière satisfaisante la famille.
J'utilise un mélange de légumes surgelés dans la recette, ce qui raccourcit considérablement le temps de cuisson.
Dans un tel riz aux légumes, vous pouvez mettre des saucisses, des saucisses ou des morceaux de viande bouillie. Ou vous pouvez simplement faire un plat d'accompagnement maigre. Il va bien avec n'importe quel plat de viande, et pendant le carême, ce sera un plat principal copieux.
Le riz aux légumes surgelés s'avère délicieux, aromatique et satisfaisant. Toute la famille adorera ce dîner!
Ingrédients:
- mélange de légumes surgelés - 400 g (j'ai du mexicain)
- riz - 150 g (1 tasse)
- saucisses - 2 pcs.
- pâte de tomate - 1 cuillère à soupe l.
- sel - 1 cuillère à café l.
- Herbes italiennes (assaisonnement) - 1 cuillère à café l.
- huile végétale - pour la friture
Recette étape par étape:
1. Nous nettoyons deux saucisses du film.
Coupez les saucisses préparées en cercles.
2. Versez de l'huile végétale dans la poêle et mettez les saucisses hachées.
Faites-les frire environ 2-3 minutes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
3. Versez 400 g d'un mélange de légumes surgelés dans une poêle pour saucisses frites. J'utilise un mélange mexicain.
Les légumes peuvent être congelés ou déjà décongelés à température ambiante ou au réfrigérateur.
On mélange tout.
À cela, nous ajoutons 150 g de riz bien lavé, soit un verre de 200 g.
4. Saler le tout avec environ 1 c. sel, ajoutez 1 cuillère à café si vous le souhaitez. Herbes italiennes et ajoutez 1 cuillère à soupe. l. pâte de tomate.
Nous remplissons tout avec de l'eau bouillante, calculons pour qu'il y ait 2 fois plus d'eau que de riz, dans notre cas, 300 ml.
5. Mélangez le tout et couvrez avec un couvercle. Après ébullition, nous réduisons le feu au minimum et mijotons environ 20 minutes, jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé.
Si nécessaire, pendant la cuisson, remuez le tout à nouveau avec une spatule.
Le dîner avec des légumes surgelés s'est avéré très savoureux et satisfaisant. Ce n'est pas difficile à préparer et ne prend pas beaucoup de temps à préparer.
En outre, un tel plat peut être préparé sans saucisses ou remplacé par de la viande bouillie.
Recette vidéo
Recette tirée de mon site culinaire gotovimop.com