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Récemment, j'essaye de moins en moins d'utiliser de la mayonnaise dans ma cuisine. Je ne l'utilise pas du tout en cuisine, je pense que c'est inacceptable (pour moi), car ce n'est pas pour rien que les Français l'ont imaginé comme sauce froide. Cette sauce a pris racine dans notre pays et est devenue familière, presque toutes les salades en sont assaisonnées, ce qui est un peu fatigué. Par conséquent, j'ai récemment recherché activement des salades intéressantes qui ne tolèrent pas la présence de mayonnaise. Aujourd'hui, je veux parler brièvement de ceux que nous avons particulièrement aimés.
Je vais commencer par ma préférée - la salade de betteraves aux tomates fraîches. C'est inhabituellement savoureux, je ne pourrais même pas dire à quel point je l'ai aimé et j'insiste pour que vous essayiez de le cuisiner. Le fromage et les oignons marinés donnent à la salade un piquant particulier. Un lien vers la recette sera à la fin de l'article.
La deuxième salade est "arménienne". Il doit être préparé personnellement maintenant, à la saison de la grenade. C'est une version incroyablement savoureuse, fraîche, épicée et assez festive de la salade. Vous pouvez le poser en toute sécurité sur la table de fête et les invités seront ravis. Le lien sera également à la fin de l'article.
La troisième salade que nous avons essayée récemment, "Julia". Très inhabituel, il ne m'est jamais venu à l'esprit de combiner ces produits dans une seule assiette. Cela s'est avéré très intéressant et savoureux. Si vous n'êtes pas encore familier avec cette recette, alors le lien sous la photo 👇.
Salade Julia
Salade arménienne
Salade de betteraves et tomates fraîches
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