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11 ans se sont écoulés depuis le jour où j'ai obtenu mon diplôme de l'Institut socio-économique, ce furent des années inoubliables. Les filles et moi avions souvent des réunions et cuisinions toutes sortes de friandises (dans la mesure du possible financièrement). C'étaient toujours des recettes très économiques, mais toujours délicieuses. Et je prépare une salade depuis de nombreuses années maintenant, je l'appelle "Student", car c'est puis on l'a cuisiné pour la première fois, et c'est lui que j'associe à l'étudiant drôle rencontres.
Donc, je commence toujours à cuisiner avec des oignons, le rôle principal lui est assigné dans la salade, vous ne pouvez même pas cuisiner sans cela.
L'oignon doit être haché pas très finement et frit jusqu'à ce qu'il soit doré, il doit être bien cuit et non croquant sur les dents. Pour 4 œufs, je prends un gros oignon.
Dans un saladier je combine des œufs durs coupés en cubes et un pot
haricots en conserve, préalablement lavés à l'eau courante. Peu importe si l'un est blanc ou rouge.
Ensuite, vous devez prendre un bon jambon et le couper en cubes, l'envoyer dans un saladier. Les oignons devraient avoir bien refroidi à ce moment-là. Immédiatement après la friture, il doit être posé sur une serviette en papier afin que le verre ait un excès d'huile. Nous l'envoyons donc au reste des ingrédients.
Pour la vinaigrette, la mayonnaise classique est utilisée, quelques cuillères à soupe. Je ne sale pas la salade, parce que le jambon et la mayonnaise fournissent suffisamment de sel.
Ingrédients:
4-5 œufs
1 boîte de haricots en conserve dans son propre jus
250 à 300 grammes de jambon
1 gros oignon
2-3 cuillères à soupe de mayonnaise
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