Nous utilisons généralement cette recette pour cuire de jeunes pommes de terre. Vous n'avez même pas besoin de le nettoyer.
Nous lavons juste bien les pommes de terre (il est pratique de le faire avec une éponge propre et dure pour la vaisselle).
Ensuite, j'ai coupé les pommes de terre en fines tranches (ne les coupez pas jusqu'au bout). Vous pouvez utiliser deux crayons en aluminium. Je mets des pommes de terre entre eux. Et je l'ai coupé.
Ensuite, je mets les pommes de terre en tranches dans un plat graissé et je le sale.
Maintenant la viande hachée. Vous pouvez en prendre. nous utilisons généralement des mélanges (ici du bœuf + du poulet), mais n'importe quelle viande fera l'affaire.
J'ajoute du sel, des épices et de la mayonnaise à la viande (j'ajoute le mien dans le lait - c'est parfait pour la pâtisserie). Je mélange bien la viande hachée. Je laisserai la recette de la mayonnaise maison épaisse au lait sans œufs à la fin de l'article.
Maintenant, vous devez "farcir" les pommes de terre. J'étale un peu de viande hachée préparée dans chaque coupe. Il est pratique de le faire avec un couteau. Il s'avère quelque chose comme ceci:
Il reste à mettre un morceau de beurre dessus.
Je mets le plat avec les pommes de terre dans un four préchauffé à 180 degrés et fais cuire au four environ 40 minutes.
Saupoudrez ensuite les pommes de terre de fromage et faites cuire au four environ une demi-heure. Voyez si les pommes de terre sont prêtes!
Et c'est tout! Le plat est prêt. Servir avec des herbes fraîches.
Comme promis, la recette de la mayonnaise au lait: