Quand vous n'avez pas le temps et que vous avez besoin de nourrir votre famille de manière satisfaisante et savoureuse, les rouleaux de chou paresseux au four aident.
Ceci est une variation très rapide d'un plat populaire. Ces rouleaux de chou paresseux ne sont pas moins savoureux que les classiques.
En raison du fait que les rouleaux de chou sont cuits au four, la sauce est épaisse et riche et le goût du plat est encore plus vif et plus prononcé.
Ces rouleaux de chou farcis paresseux au four sont très savoureux et satisfaisants. Ils conviennent pour un déjeuner ou un dîner en famille.
Assurez-vous de prendre note de cette recette simple de rouleaux de chou paresseux au four.
Ingrédients:
- chou blanc - 0,5 kg
- porc et bœuf hachés - 0,5 kg
- jus de tomate - 2 c.
- carottes - 1 pc.
- oignon - 1 pc.
- oeufs - 1 pc.
- chapelure (son de seigle) - 3 c. l.
- sel au goût
- poivre noir moulu - au goût
Recette étape par étape
1. Tout d'abord, préparons tous les ingrédients.
Hachez finement un demi-kilogramme de chou blanc.
Coupez un oignon en petits cubes.
Trois carottes sur une râpe fine.
2. Mettez l'oignon haché dans une poêle avec une petite quantité d'huile végétale. Passez jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter les carottes râpées à l'oignon.
Remuer et faire sauter jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
3. Mettez le chou haché dans un grand bol, ajoutez-y un demi-kilogramme de porc haché, ajoutez 3 cuillères à soupe. du son de seigle ou de la chapelure et cassez un œuf. Ajoutez-y la moitié des légumes dorés.
Salez le tout avec environ une demi-tasse. l. sel et poivre au goût.
Remuer jusqu'à consistance lisse.
Au lieu du porc et du bœuf hachés, vous pouvez en utiliser d'autres, comme le poulet.
4. Graisser un peu le plat de cuisson avec de l'huile végétale.
À partir de cette masse avec nos mains, nous formons des rouleaux de chou sous la forme de grandes côtelettes et les mettons sous une forme préparée.
Sur les rouleaux de chou, étalez le reste du sauté de légumes.
5. Salez un peu le jus de tomate et mélangez.
Versez-le sur les rouleaux de chou. Pour cette quantité d'ingrédients, vous aurez besoin de 2 tasses de jus de tomate.
Le jus de tomate peut être remplacé par de la pâte de tomate, pour cela, vous devez diluer 4 cuillères à soupe. l. pâtes dans 2 verres d'eau.
6. Couvrir le formulaire avec des rouleaux de chou avec un couvercle ou du papier d'aluminium.
Nous mettons dans un four préchauffé à 200 degrés. Cuire au four pendant 60 minutes.
Les rouleaux de chou paresseux se sont avérés très savoureux, juteux et satisfaisants.
Ils sont parfaits pour le déjeuner ou le dîner pour toute la famille. La préparation est très simple et à partir des produits les plus abordables.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com